Một tên gọi khác của quả mơ khô là quả mơ phơi nắng. Mơ khô vốn rất giàu vitamin A và khoáng chất kali giúp giải quyết chứng khó tiêu khi ăn 2-3 hạt trước khi ăn.
Nó có thể được sử dụng trong điều trị còi xương ở trẻ em vì nó giúp tăng cường xương.
Nó rất có lợi cho da. Dầu mơ cũng có thể được sử dụng để chống kích ứng hoặc bỏng.
Làm thế nào để làm khô mơ?
Trước hết, sau khi rửa sạch quả mơ, bạn cần trải khăn sạch lên sân thượng hoặc ban công nhà mình.
Sau khi bạn sắp xếp những quả mơ trên tấm giấy sao cho chúng không chồng lên nhau, bạn cần để chúng dưới ánh nắng mặt trời trong 2-3 ngày.
Sau khi đợi 2-3 lần, đó là thời gian để loại bỏ các hạt. Đối với điều này, bạn nên ấn mai từ dưới và loại bỏ phần lõi ở trên.
Cần để những quả mơ đã bỏ hạt, phơi nắng trở lại.
Mẹo cần cân nhắc khi sấy mơ
Nếu bạn không ủ mơ đủ lâu, mơ sẽ mềm, nếu khô quá, mơ sẽ mất đi hương vị. Vì lý do này, thời gian làm khô rất quan trọng.
Ngoài ra, để mơ khô được lâu hơn, hãy bảo quản chúng trong lọ.
