Quả óc chó, được tiêu thụ thường xuyên và có ý thức, mang lại lợi ích cho sức khỏe con người theo nhiều cách. Nó có nhiều lợi ích khác nhau, từ cân bằng lượng cholesterol đến sức khỏe tim mạch, từ sự phát triển trí thông minh của trẻ em đến sự chắc khỏe của xương. Tuy nhiên, người ta cũng biết rằng quả óc chó có lợi cho da và nhiều công ty mỹ phẩm sử dụng quả óc chó trong các sản phẩm của họ.
• Một số vitamin và nguyên tố phong phú mà quả óc chó chứa ở mức độ cao đảm bảo bảo vệ sức khỏe của chúng ta nói chung. Tuy nhiên, các yếu tố như gamma-tocopherol, là một loại vitamin E và đặc biệt là hàm lượng axit béo Omega 3 cao, đóng vai trò quan trọng trong việc làm sạch môi trường của tim, đặc biệt là cholesterol.
Óc chó có chứa các nguyên tố có chức năng chống oxy hóa rất mạnh, có trong rất ít loại thực phẩm, một trong số đó là axit amin giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, còn axit alpha-linolenic có trong dầu omega 3 ngăn ngừa đáng kể cục máu đông.
Một người tiêu thụ trung bình 3 quả óc chó mỗi ngày sẽ có một biện pháp rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, 3 quả óc chó bạn tiêu thụ hàng ngày giúp duy trì lượng đường trong máu và mức cholesterol đều đặn.
• Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ trung bình 40 gam quả óc chó mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nhìn chung, chúng ta có thể nói rằng quả óc chó ngăn ngừa đáng kể hai loại bệnh. Đầu tiên trong số này là các bệnh liên quan đến tim mạch.
• Các chuyên gia nói rằng ăn một ít quả óc chó sau tất cả các bữa ăn sẽ ngăn ngừa những tổn thương có thể gây ra bởi thức ăn béo gây tắc động mạch. Ngoài ra, các nghiên cứu đã tiết lộ rằng quả óc chó cho phép các mạch duy trì tính linh hoạt của chúng.
Nhờ chất chống oxy hóa có trong quả óc chó giúp loại bỏ các chất độc hại gây ra các bệnh về tim mạch và bảo vệ cơ thể khỏi mối nguy hiểm này. Do đó, nó làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất dầu Omega. Quả óc chó chứa nhiều dầu Omega 3. Trung bình một người ăn 4-5 quả óc chó mỗi ngày sẽ đáp ứng 85% lượng dầu Omega 3 mà cơ thể cần. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa trong dầu Omega 3 có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Tương tự như vậy, khi chúng ta ăn 4-5 quả óc chó mỗi ngày, chúng ta đáp ứng 20% sắt, 43% mangan và 17% tryptophan mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày.
Vì lượng calo trong quả óc chó khá cao, nên bạn nên tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải.
Lợi ích cho tim và tĩnh mạch
Ăn quả óc chó như một phần của cuộc sống lành mạnh là rất quan trọng đối với tim. Chúng ta có thể nói rằng quả óc chó, chứa các axit béo không bão hòa và các chất dinh dưỡng khác, là một thực phẩm ăn nhẹ quan trọng. Nếu bạn có vấn đề về tim, bạn sẽ thấy lợi ích của việc tiêu thụ quả óc chó đúng cách.
Tiêu thụ quả óc chó thường xuyên có thể làm giảm mức cholesterol lipoprotein. LDL (cholesterol xấu) cao là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim. Quả óc chó là thuốc giải độc cho LDL.
Quả óc chó cũng làm giảm nguy cơ đông máu gây đau tim. Nó cũng giữ cho các động mạch khỏe mạnh.
• Cả chất béo bão hòa đơn và kép trong quả óc chó đều làm giảm mức cholesterol tăng cao.
Bởi vì quả óc chó rất giàu axit béo Omega 3, chúng ngăn ngừa nhịp tim nguy hiểm và giảm nguy cơ đau tim.
• Vì quả óc chó có chứa các loại thực phẩm đáp ứng, chúng làm giảm ăn uống và thậm chí làm chậm bệnh tiểu đường. Do đó, nó gián tiếp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Vitamin E ngăn ngừa sự hình thành mảng bám có thể xảy ra trong động mạch và ngăn ngừa tắc nghẽn tim.
• Nó ngăn ngừa đông máu và cải thiện lưu thông máu nhờ các chất dinh dưỡng và vitamin có trong nó. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Lợi ích cholesterol
Ăn 4-5 quả óc chó hàng ngày giúp giảm lượng cholesterol. Nó làm tăng mức cholesterol tốt và ngăn ngừa sự gia tăng của cholesterol xấu. Ngoài ra, nó làm sạch xung quanh của các mạch và cho phép chúng mở rộng, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Lợi ích bệnh tiểu đường
Vấn đề phổ biến nhất gặp phải ở bệnh tiểu đường là lượng đường trong máu cao. Quả óc chó giúp giữ lượng đường trong máu ở mức hợp lý. Do đó, nó làm giảm nguy cơ bệnh nhân tiểu đường phát triển bệnh tim ở mức tối thiểu.
Lợi ích đối với bệnh ung thư
Không thể nói quả óc chó chữa được bệnh ung thư. Nhưng nó có thể loại bỏ các yếu tố gây ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh. Ăn quả óc chó thường xuyên gián tiếp làm tăng khả năng chống lại bệnh ung thư của quá trình trao đổi chất.
Lợi ích cho xương
Mặc dù một số chuyên gia khẳng định rằng lượng calo trong quả óc chó sẽ gây ra cân nặng, nhưng phần lớn trong số họ nói rằng lượng calo trong quả óc chó góp phần vào việc củng cố xương, trừ khi chúng được tiêu thụ quá mức. Nó cũng được tuyên bố rằng lượng calo xuất hiện sau khi tiêu thụ quả óc chó không được cơ thể lưu trữ.
Có lợi cho hệ thần kinh
Quả óc chó; Vì nó chứa linoleic, alpha linoleic, vitamin E và B6, nó ảnh hưởng tích cực đến hệ thần kinh. Một số nhà khoa học cho rằng chất dinh dưỡng có lợi cho bất kỳ cơ quan nào tương tự như cơ quan của chúng ta. Ngoài công dụng tương tự như quả óc chó, quả óc chó còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho não bộ. Quả óc chó, đảm nhận nhiệm vụ chống trầm cảm trong cuộc chiến chống lại căng thẳng, cũng là một nguồn chữa bệnh cho những người có vấn đề về giấc ngủ. Quả óc chó ăn trước khi đi ngủ có thể giải quyết vấn đề về giấc ngủ của bạn nhờ vào tryptophan trong nó.
Lợi ích cho da
Quả óc chó cũng rất có lợi cho da nhờ chứa dầu omega 3 và đồng. Tiêu thụ 2-3 quả óc chó mỗi ngày giúp tăng độ đàn hồi của da và giúp các tế bào trong da sống sót.
Quả óc chó có hại gì không?
Theo các nghiên cứu đã xác định rằng quả óc chó không có bất kỳ tác hại nào đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, quả óc chó được tiêu thụ không thường xuyên và không có ý thức có thể gây ra tác dụng phụ.
Ví dụ, nếu bạn thừa cân, tiêu thụ hơn 2 quả óc chó mỗi ngày có thể có hại cho bạn. Vì quả óc chó nếu tiêu thụ quá mức có thể khiến bạn tăng cân. Ngoài ra, việc tiêu thụ quả óc chó của trẻ nhỏ nên được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ. Bởi vì quả óc chó vốn rất giàu vitamin và khoáng chất có thể tạo ra những tác động làm mệt mỏi quá trình trao đổi chất ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Ngoài ra, quả óc chó có thể gây ra các biến chứng như mụn trứng cá hoặc phát ban ở những người có vấn đề như dị ứng thực phẩm.
