Bản lề, được biết đến với các tên khác nhau ở mỗi vùng, là một loại ravioli. Đặc biệt là hingel, được biết là thuộc vùng Erzum, được làm rất nhiều ở Sivas. Ravioli bản lề, thường được gọi là metez và Circassian ravioli, được chế tạo ở mức độ lớn hơn các loại ravioli khác. Bạn có thể làm ravioli hingel bằng khoai tây hoặc đồng bằng. Chúng tôi đã chia sẻ phiên bản thịt băm cho bạn trong công thức này. Chúng tôi chia sẻ các nguyên liệu làm ravioli hingel mà bạn có thể dễ dàng tạo hình và chế biến ngay với nguyên liệu tại nhà.
bánh bao hingel
Chúng tôi chia sẻ công thức ravioli hingel cho những ai yêu thích ravioli từ các vùng khác nhau. Làm bánh ravioli bản lề tại nhà khá đơn giản. Dưới đây là các thành phần ...
Vật liệu;
-2 ly nước
-3 quả trứng
-1,5 thìa cà phê muối
-5-6 cốc bột mì (Thêm bột mì cho đến khi nó trở thành một khối bột cứng.)
Đối với vữa bên trong;
- Một kg thịt bò xay
-2 củ hành tây thái nhỏ
- Một nhúm mùi tây
-Muối
-Tiêu đen
- bột ớt
Nó được thực hiện như thế nào?
-Nhào tất cả các nguyên liệu làm bột cho đến khi thành khối bột cứng.
- Dùng khăn ẩm phủ lên và để yên trong nửa giờ.
-Đối với nguyên liệu bên trong, kéo tất cả các nguyên liệu trong rondo.
- Sau đó cán bột ra bạn đã để yên trong nửa giờ với sự hỗ trợ của một cây cán.
-Cắt thành các hình tròn bằng cốc nước.
- Lấy tay ra, cho 1 thìa nhân trong mà bạn đã chuẩn bị vào giữa, dùng hai ngón tay miết từ hai mép phải và trái.
cuộn tròn nó.
-Nếu muốn, bạn có thể đóng lại như chiếc bánh rán hoặc cắt hình vuông và nặn thành hình tam giác.
- Sau đó đun sôi với nước muối.
-Bạn có thể dùng kèm với sữa chua tỏi và sốt bơ.
Chúc ngon miệng.
