Chúng ta đã cùng nhau tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi ăn me như thế nào và me là gì. Công dụng của me, có lợi cho sức khỏe, được dùng trong nhà bếp và y tế, câu trả lời cho câu hỏi ăn me có tác dụng gì…
Me là gì?
Me là một loại quả chua ngọt ngon, có nhiều công dụng, cả làm thuốc và ẩm thực. Quả me thường xanh có dạng quả, đặc trưng bởi lá và quả dài màu nâu. Loại quả giống vỏ này là loại quả dính, bùi, mọng nước với bên trong là quả me. Ăn phần cùi me này có vị bùi, ngon ngọt và nhão. Nó là một loại trái cây nói chung được mọi người yêu thích và tiêu thụ vì nó vừa ngọt vừa chua.
Me mọc ở đâu?
Cây me có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới của Châu Phi, đặc biệt là Sudan, nhưng việc trồng cây của nó đã lan rộng ra gần như tất cả các vùng nhiệt đới trên thế giới vì nó là một nguồn dinh dưỡng hữu ích và đáng mơ ước và hương vị độc đáo. Nó đã được trồng hàng ngàn năm và có lẽ đã đến châu Á cách đây 5.000 năm. Cho đến 500 năm trước, nó đã đến châu Mỹ thông qua các nhà thám hiểm Tây Ban Nha. Nam Mỹ và Mexico vẫn là những nước tiêu thụ và sản xuất me lớn nhất thế giới.
Cách ăn me?
Nó có thể được tiêu thụ như một loại trái cây sống được thêm vào các món tráng miệng sau khi nó đã chín hoàn toàn hoặc sấy khô và biến thành một loại gia vị. Me thường được sử dụng trong mứt và nước sốt và thậm chí còn được làm thành đường khô và chế biến ở một số nơi trên thế giới. Me luôn được sử dụng trong các món súp và món ăn ở Châu Á và Nam Mỹ vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Giá trị dinh dưỡng của me
Quả me là một sản phẩm rất có giá trị trên thế giới vì các thành phần dinh dưỡng của nó. Chúng bao gồm vitamin C, E và B, canxi, sắt, phốt pho, kali, mangan và chất xơ. Nó cũng chứa các hợp chất hữu cơ làm cho me trở thành một chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.
Lợi ích của me là gì?
cải thiện tiêu hóa
Bởi vì me có chứa một lượng lớn chất xơ, nó được coi là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Ăn me như một loại trái cây hoặc gia vị có thể cải thiện hiệu quả của hệ tiêu hóa của bạn, trong khi chất xơ có thể tạo khối lượng lớn cho phân của bạn để nó có thể dễ dàng đi qua các cơ trơn của đường ruột. Me cũng là một thành phần khôn ngoan, có nghĩa là nó kích thích hoạt động của mật, có thể giúp phân giải các chất dinh dưỡng nhanh hơn, và chất xơ kích thích dịch vị để tăng tốc độ tiêu hóa.
Tất cả những điều này cùng nhau làm cho nó trở thành một loại thuốc nhuận tràng mạnh mẽ nếu bạn đang bị táo bón mãn tính và mọi thứ đi qua hệ tiêu hóa của bạn nhanh hơn. nhưng me lạ có thể làm giảm phân lỏng do hàm lượng chất xơ của nó. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó cũng tốt cho bệnh tiêu chảy mãn tính.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu về me đã cho thấy nó có hiệu quả trong việc giảm huyết áp và cholesterol. Hàm lượng chất xơ trong me có tác dụng giảm cholesterol, vì nó được biết là loại bỏ cholesterol LDL dư thừa khỏi tĩnh mạch và động mạch. Kali trong me có thể là nguyên nhân làm giảm huyết áp vì nó được biết đến như một chất làm giãn mạch, giúp giảm căng thẳng cho hệ tim mạch. Mức độ ấn tượng của vitamin C trong me cũng có liên quan đến nó. Vitamin C là một chất chống oxy hóa có thể làm giảm tác động của các gốc tự do. Nó giúp loại bỏ các vấn đề sức khỏe liên quan đến tim.
Tăng lưu thông
Một khẩu phần me đáp ứng hơn 10% nhu cầu vitamin và khoáng chất hàng ngày của bạn. Nguồn cung cấp chất sắt lành mạnh trong cơ thể đảm bảo số lượng tế bào hồng cầu bên trong cơ thể phù hợp, đảm bảo hoạt động bình thường của các cơ và các cơ quan khác nhau. Ngoài ra, thiếu sắt gây ra thiếu máu, đặc trưng bởi suy nhược, mệt mỏi, đau đầu, rối loạn nhận thức và các vấn đề về dạ dày. Để điều trị bệnh thiếu máu, bạn cần ăn nhiều me.
Cải thiện chức năng thần kinh
Một trong những vitamin quan trọng nhất trong me là B complex. Là một phần quan trọng của gia đình vitamin B, me giúp cải thiện các chức năng thần kinh. Quả me có tác dụng cải thiện sự phát triển cơ bắp cũng như chức năng thần kinh, có thể giúp bạn năng động, duy trì phản xạ và khỏe mạnh.
giảm cân
Một trong những hợp chất độc đáo có thể thu được dưới dạng me hoặc dùng làm gia vị có chứa axit hydroxycitric (HCA). HCA có liên quan đến việc giảm cân vì nó đã được chứng minh là có khả năng ức chế một loại enzym trong cơ thể giúp lưu trữ chất béo đặc biệt. Ngoài ra, me được biết là ngăn chặn sự thèm ăn bằng cách tăng chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Nghiên cứu trong những lĩnh vực này vẫn đang được tiến hành, nhưng nó được biết là đã cho thấy kết quả ấn tượng trong việc giảm cân.
Tăng khả năng miễn dịch
Hàm lượng cao vitamin C và các tác dụng chống oxy hóa khác trong me giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh do vi khuẩn và nấm khác gây ra. Nó cũng làm giảm sự hình thành ký sinh trùng trong cơ thể do tác dụng khử trùng và kháng khuẩn. Nó có liên quan đến việc loại bỏ giun đường ruột ở trẻ em, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới nơi trồng me.
Làm cho lá gan trẻ hơn 20 tuổi: Đồng thời, me là thực phẩm rất hữu ích đối với các bệnh về gan. Các phương pháp chữa bệnh bằng me được cho là có tác dụng làm trẻ hóa gan trong 20 năm.
Công thức chữa bệnh từ me giúp trẻ hóa gan
100 gram me cho vào 1 lít nước và đun sôi. Sau khi lọc, uống 1 ly vào buổi sáng và tối.
Me rất tốt trong việc loại bỏ chất béo khỏi gan của bạn và có thể giúp điều trị hầu hết mọi vấn đề về gan.
