Công thức hầm, cho phép các món thịt tan ra như kiểu Thổ Nhĩ Kỳ trong miệng, sẽ không thể thiếu trên bàn tiệc của bạn. Chúng tôi đã chia sẻ công thức hầm cổ điển cho những ai chưa từng nấu món hầm trước đây. Bạn có thể thực hiện công thức rất đơn giản này một cách nhanh chóng. Bạn sẽ thích hương vị mà rau và thịt tiết ra khi tiết ra nước của chúng. Vậy, món hầm được làm như thế nào? Đây là công thức hầm cổ điển ...
Công thức thịt hầm cổ điển
Vật liệu:
-1,1,5 kg thịt bắp tay cừu (không xương và thái nhỏ)
-1 củ hành tây lớn
-5 muỗng canh dầu ô liu
-8-10 tép tỏi
-2 quả ớt xanh
-1 củ khoai tây lớn
-4 quả cà chua vừa
-2 thìa cà phê muối
-2 thìa cà phê ớt đỏ
-1 thìa cỏ xạ hương
-1 thìa bạc hà
-1 cốc nước nóng
-2 thìa cà phê bột cà chua
Nó được thực hiện như thế nào?
- Chiên hành tây và thịt đã cắt thành nửa tháng trong dầu ô liu.
- Thêm muối và hạt tiêu và lấy ra khỏi nhiệt. Chia thịt hành đã rang ở dưới cùng với dầu của nó.
- Bóc vỏ tỏi và cắt đôi. Ớt xanh rửa sạch rồi thái miếng lớn.
- Gọt vỏ cà chua và cắt thành từng miếng lớn. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng lớn.
- Cho các nguyên liệu này vào âu sâu và rộng rồi trộn đều.
- Thêm muối, tiêu, húng tây, bạc hà còn lại và tương cà chua bạn đã nghiền nát vào nước và trộn đều một lần nữa.
- Phết hỗn hợp này lên miếng thịt. Đậy nắp hầm hoặc giấy bạc.
- Nướng bánh ít nhất 2 tiếng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ. Phục vụ nóng.
Chúc ngon miệng.
