Folate đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA và là một phần của vitamin nhóm B. Nó được phát hiện vào những năm 1940. Vitamin folate được biết đến dưới dạng folicine và folic acid. Theo kết quả của các nghiên cứu, người ta đã quan sát thấy các loại vitamin này khác nhau.
Folate là gì?
Nó có nhiều trong các loại rau lá xanh. Nó tham gia vào quá trình hình thành các tế bào hồng cầu. Nó là một loại vitamin rất quan trọng cho tất cả các nhóm tuổi. Nó phải được đưa vào cơ thể để không bị thiếu hụt. Chức năng của Folate là:
- Nó góp phần đáng kể vào việc hình thành máu. Nó đóng một vai trò như một yếu tố phụ trợ trong quá trình hình thành, tăng sinh và khỏe mạnh của các tế bào hồng cầu.
- Đóng một vai trò trong hoạt động thích hợp của hệ thần kinh và não.
Nó đóng một vai trò tích cực trong quá trình tổng hợp DNA và RNA.
- Nó có hiệu quả trong việc giữ cho làn da tươi trẻ.
- Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer đến mức tối thiểu.
- Tạo điều kiện thuận lợi cho việc sinh nở vào cuối thai kỳ ở những phụ nữ có đủ lượng folate.
- Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư.
- Giảm thiểu khả năng bị liệt.
Nguyên nhân của sự thiếu hụt Folate là gì?
Mức folate thấp thường là do dinh dưỡng không đầy đủ và không cân bằng. Nguyên nhân của sự thiếu hụt folate bao gồm:
- yếu tố di truyền
- Những vấn đề sức khỏe
- Chế độ dinh dưỡng không đầy đủ
- Sử dụng thuốc
- Thường xuyên sử dụng rượu
Nguyên nhân của Folate cao là gì?
Mức folate cao không có gì đáng lo ngại. Lý do cho giá trị folate cao thường được quan sát thấy ở những người tiêu thụ nhóm vitamin này quá mức. Những người có lượng folate cao có vitamin B12 thấp.
Những người có lượng vitamin B12 cao có lượng folate thấp. Chu kỳ này tiếp tục một cách có hệ thống. Tình huống nguy hiểm nhất của folate cao là lượng vi khuẩn trong ruột.
Bạn nên có bao nhiêu Folate?
Ở một cơ thể khỏe mạnh, khoảng giá trị folate phải là 4,6-18,7 ng / mL. Tỷ lệ này có thể thay đổi tùy từng thời điểm theo thể chất của mỗi người, chênh lệch rất thấp so với độ tuổi hiện nay. Những thay đổi giá trị này được các bác sĩ chấp nhận là bình thường. Tuy nhiên, nếu giá trị thay đổi trên mức nhất định hoặc giảm, có thể cần phải điều trị. Quá trình điều trị có thể bằng thuốc cũng như thực phẩm và chất bổ sung dinh dưỡng.
Thực phẩm nào chứa Folate?
- Xà lách, rau bina, rau mùi tây
- Bông cải xanh, măng tây
- Đậu bắp, đậu Hà Lan, cần tây
- Chanh, quýt, bơ
- Chuối, cam, bưởi
- Đậu khô, đậu lăng, bulgur
