Tạp chí Formsante
Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Dr. Bạn có thể giảm thiểu các vấn đề về tiêu hóa của mình với chế độ ăn kiêng trong 1 tuần do Yasemin Bradley chuẩn bị.
Họa sĩ minh họa nổi tiếng người Mỹ Charles Copeland đã nói: 'Thức ăn là con người, tiêu hóa là thần thánh' ... Câu nói đó đúng làm sao! Có lẽ điều quan trọng nhất đối với hạnh phúc và sức khỏe tổng thể của chúng ta là có một hệ tiêu hóa hoạt động tốt, khỏe mạnh; đặc biệt khi xem xét rằng một người tiêu thụ trung bình từ 60 đến 80 tấn thực phẩm trong suốt cuộc đời của mình! Khi hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động không tốt; Nó có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của chúng ta bằng cách tạo ra các vấn đề khó chịu như đầy hơi, đầy hơi và đau. Kết quả là chúng ta không thể tập trung vào công việc, hoàn thành các trách nhiệm thường ngày và tước đoạt cuộc sống xã hội của bản thân. Ngày nay, những vấn đề phổ biến nhất mà chúng ta gặp phải với hệ tiêu hóa của chúng ta là; khó tiêu và trào ngược. Chuyên gia dinh dưỡng và ăn kiêng Dr. Theo Yasemin Bradley; Cách hiệu quả nhất để thoát khỏi những vấn đề này là ăn uống lành mạnh và có ý thức.
HỆ THỐNG TIÊU HÓA
HỎI: Tại sao các vấn đề xảy ra trong hệ tiêu hóa của chúng ta? Những triệu chứng nào biểu hiện những vấn đề này?
TRẢ LỜI: Hệ tiêu hóa của chúng ta bị ảnh hưởng bởi tất cả các loại thay đổi trong cuộc sống, từ sự vội vàng hàng ngày đến căng thẳng và từ chế độ ăn uống đến cuộc sống ít vận động của chúng ta. Tuy nhiên, các vấn đề về hệ tiêu hóa thường được xem là liên quan đến suy dinh dưỡng. Do đó, nó xảy ra thường xuyên hơn trong thời kỳ thay đổi chế độ ăn uống. Ví dụ, khi bạn đi vào một kỳ nghỉ trọn gói hoặc ăn nhẹ vào các bữa ăn để theo kịp lịch trình bận rộn tại nơi làm việc, bạn cũng ảnh hưởng tiêu cực đến trật tự của hệ tiêu hóa của bạn. Ngoài ra, có thể nói về ảnh hưởng của các mùa và sự chuyển đổi theo mùa. Ví dụ, ăn thức ăn khô hơn và không hoạt động trong mùa đông sẽ kích hoạt hệ tiêu hóa hoạt động không bình thường. Các nguyên nhân như căng thẳng quá mức và buồn bã ít nhất cũng có hiệu quả như suy dinh dưỡng. Các vấn đề trong hệ tiêu hóa, được cho là gặp ở hơn một nửa dân số thế giới; Nó gây ra các triệu chứng như đầy hơi, đầy hơi và đau.
HỎI: Nếu hệ tiêu hóa của chúng ta không hoạt động tốt thì cơ thể chúng ta sẽ bị ảnh hưởng như thế nào?
TRẢ LỜI: Hệ tiêu hóa hoạt động không tốt; Nó dẫn đến không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, gián đoạn nhu động ruột và không thể loại bỏ các chất thải có hại ra khỏi cơ thể. Kết quả là, tất cả các cơ quan và chức năng của chúng ta bị ảnh hưởng: hệ thống miễn dịch, não và thần kinh bắt đầu không hoàn thành nhiệm vụ của chúng, sự cân bằng nội tiết tố của chúng ta bị rối loạn, chất dinh dưỡng không được hấp thụ đầy đủ, khả năng thanh lọc độc tố của cơ thể giảm. và tải trọng lên các cơ quan của chúng ta tăng lên. Bên cạnh những; đầy hơi, táo bón, đầy bụng, khó tiêu làm phiền chúng ta suốt cả ngày; nó có thể làm rối loạn tâm trí của chúng ta và khiến chúng ta không thể làm việc thoải mái, điều tồi tệ nhất là những vấn đề này tăng lên khi chúng ta bị ám ảnh.
HỎI: Muốn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh thì chúng ta phải làm gì?
TRẢ LỜI: Để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, trước hết chúng ta phải thể hiện chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân đối. Đối với điều này, chúng ta nên thường xuyên tiêu thụ rau, trái cây, cá và thực phẩm có chất xơ và uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Ngoài ra, chúng ta đừng bao giờ lơ là hoạt động thể chất đầy đủ. Một điểm khác mà chúng ta nên chú ý là tiêu thụ thực phẩm giàu 'probiotics', là những sinh vật có lợi được tìm thấy tự nhiên trong ruột của chúng ta. Vì những sinh vật có lợi này ngăn chặn các sinh vật có hại bám vào thành ruột và mang lại những lợi ích tích cực cho sức khỏe của chúng ta.
Kiểm tra nó
HỆ THỐNG KỸ THUẬT SỐ CỦA BẠN HOẠT ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO?
• Bạn có bị ra nhiều khí hư không?
• Khí hư của bạn thường có mùi hôi?
• Bạn có bị táo bón không?
• Bạn có thường xuyên phải dùng các loại trà hoặc thuốc trị táo bón không?
• Phân của bạn có quá sẫm màu không?
• Bạn có thể đi vệ sinh mỗi ngày một lần không?
• Bạn có liên tục cảm thấy rằng ruột của bạn không được làm sạch hoàn toàn?
• Bạn có bị trĩ không?
• Bạn có bị tiêu chảy thường xuyên hoặc dai dẳng không?
• Bạn có thường xuyên phải sử dụng các loại trà và thuốc chữa khó tiêu không?
• Đi tiêu của bạn có thường xuyên kêu ầm ĩ không?
• Bạn có bị ngứa hoặc đau ở vùng hậu môn của mình không?
• Bạn có thường phàn nàn về tình trạng tiết dịch như sữa chua và ngứa âm đạo không?
• Bạn luôn cảm thấy mệt mỏi và uể oải?
ĐÁNH GIÁ:
Nếu bạn trả lời 'có' cho 2-3 câu hỏi trên, hãy cẩn thận, bạn có thể đang gặp vấn đề với hệ tiêu hóa của mình. Để có một hệ tiêu hóa hoạt động tốt và khỏe mạnh, rất hữu ích khi tham khảo ý kiến của bác sĩ!
Chế độ ăn kiêng trong 1 tuần đối với chứng trào ngược và khó tiêu
1 ngày
Bữa sáng: táo xay yến mạch (cháo), 1 quả óc chó, trà không đường
Nguyên liệu làm táo yến mạch: 2 thìa bột yến mạch, 1 quả táo đỏ xay, 1 thìa quế, lượng nước vừa đủ ngập nguyên liệu. Chuẩn bị: Trộn tất cả các thành phần và đun sôi chúng trong một nồi teflon. Rắc 1 quả óc chó đã nghiền nát lên trên.
Bữa trưa: Gà nướng, salad (1 thìa cà phê dầu)
Bữa ăn nhẹ (16.00-17.00): 1 quả táo, 1 hộp sữa chua probiotic
Vào bữa tối: 6 muỗng canh rau bina (có thể ăn kèm với cơm lài), 1 lát bánh mì, 1 hộp sữa chua probiotic
Ăn nhẹ (20-21.00): 1 quả chuối
2 ngày
Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 1 nắm nấm luộc, 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1 lát bánh mì
Sơ chế nấm: Chặt nấm thành từng miếng nhỏ, đun với nước vừa ngập. Sau đó lọc lấy nước và thêm dầu ô liu khi còn nóng và trộn đều. Tiêu thụ với trứng cắt lát.
Vào bữa trưa: 120 gr. cá ngừ nạc, salad (1 thìa cà phê dầu ô liu), 1 lát bánh mì
Bữa ăn nhẹ (16.00-17.00): 1 quả chuối, 1 hộp sữa chua probiotic
Vào bữa tối: 1 bát súp, 6 thìa đậu với dầu ô liu, 1 lát bánh mì
Ăn nhẹ (21.00-22.00): 1 quả táo
3 ngày
Bữa sáng: Táo với yến mạch, 1 thìa nho hạt đen, 5 quả phỉ
Bữa trưa: Bí ngòi nướng với 6 thìa cơm gạo basmati, 1 hộp sữa chua probiotic, 1 lát bánh mì
Ăn nhẹ (16.00-17.00): 1 quả chuối
Bữa tối: Cá nướng, salad, 1 lát bánh mì
Ăn nhẹ: (21.00-22.00): 1 quả lê
4 ngày
Bữa sáng: 2 lát bánh mì, 1 quả bơ cỡ hạt đậu xanh và 1 thìa cà phê mật ong
Bữa trưa: Gà nướng, salad
Ăn nhẹ (16.00-18.00): 1 quả chuối
Bữa tối: Súp, cải bó xôi với 7 thìa dầu ô liu (dùng 1 thìa dầu cho 1 kg), 1 hộp sữa chua probiotic, 1 lát bánh mì
Ăn nhẹ (21.00-22.00): 1 quả táo
5 ngày
Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 1/2 quả bơ, 1 lát bánh mì
Bữa trưa: Thịt viên nướng (4 miếng), nhiều salad (1 thìa cà phê dầu ô liu), 1 lát bánh mì
Bữa ăn nhẹ (16.00-17.00): 1 quả táo, 1 hộp sữa chua probiotic
Bữa tối: 1 bát súp, salad bông cải xanh, 1 lát bánh mì
Ăn nhẹ (21.00-22.00): 1 quả chuối
6 ngày
Bữa sáng: Táo yến mạch, 1 quả óc chó, trà thảo mộc xanh đen không đường, cà phê lọc
Bữa trưa: 120g cá ngừ nạc, 1/2 quả bơ, salad, 1 lát bánh mì
Bữa ăn nhẹ (16.00-18.00): 1 quả chuối, 1 hộp sữa chua probiotic
Bữa tối: Thịt gà xiên với mầm đậu nành
Chuẩn bị xiên gà: 1 nắm xiên gà; Cho 1 thìa nước và gia vị vào phi với dầu rồi bắc chảo lên bếp. Thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu, 1 nắm nấm cắt nhỏ, 2 nắm mầm đậu nành và nửa bó rau mùi tây băm nhỏ và nấu tất cả các nguyên liệu.
Ăn nhẹ: 1 quả lê
7 ngày
Bữa sáng: 2 lát bánh mì, 1 quả trứng luộc, 1 quả bơ cỡ hạt đậu xanh, 1 thìa cà phê mật ong và 3 quả ô liu.
Bữa trưa: 1 bát súp, salad và 1 lát bánh mì
Bữa ăn nhẹ (16.00-17.00): 1 hộp sữa chua probiotic, 1 quả táo
Bữa tối: Cá nướng, salad
Bữa ăn nhẹ (21.00-22.00): 1 quả chuối và 1 quả lê
KHÔNG ĐẾN NHỮNG ĐIỀU NÀY TRONG REFLU
• Rượu và hút thuốc
• Đồ uống và thực phẩm có chứa caffein (chẳng hạn như trà-cà phê-cola-sô-cô-la)
• Thực phẩm cay và nhiều gia vị (chẳng hạn như tiêu đen, tỏi, quế)
• Sữa và món tráng miệng từ sữa, baklava
• Cam quýt
• Giấm, sốt mayonnaise, tương cà, nước sốt đậm đà, dưa chua
• Thực phẩm chứa chất béo rắn, khoai tây chiên
CHÚ Ý ĐẾN NHỮNG ĐIỀU NÀY!
• Chú ý đến lượng thức ăn trong các bữa ăn. Bạn có thể giảm căng thẳng dạ dày và tiết axit bằng cách ăn ít nhưng thường xuyên.
• Trong khi nằm, đảm bảo rằng phần trên và đầu của bạn được nâng cao.
• Không ăn trong vòng 3-4 giờ trước khi đi ngủ.
• Ưu tiên các bữa ăn nhẹ vào buổi tối.
• Không làm việc khi nghiêng người
• Không sử dụng quần áo bó sát và thắt lưng.
• Giảm trọng lượng dư thừa của bạn.
ĐỂ NGĂN CHẶN CÁC HIỆN TƯỢNG KỸ THUẬT SỐ ...
• Ăn ít nhưng thường xuyên. Ăn chậm, uống chậm.
• Nuốt thức ăn sau khi nhai kỹ.
• Tránh đồ uống có ga.
• Không ăn thức ăn mà bạn biết là đã chạm vào bạn.
• Nếu bạn hút thuốc, hãy cố gắng giảm bớt hoặc bỏ thuốc lá.
• Loại bỏ trọng lượng dư thừa của bạn.
• Di chuyển nhiều hơn.
• Không ăn khi đứng lên.
• Không tập thể dục thể thao ngay sau bữa ăn.
• Luộc bắp cải và ăn với nước của bắp cải mà không bị ngấy. Nó là một loại rau rất hữu ích cho dạ dày và ruột.
• Tránh thức ăn chiên và nhiều dầu mỡ.
• Cố gắng không ăn quá nhiều thịt đỏ.
• Ăn thực phẩm giàu chất xơ.
• Cố gắng giảm thiểu đồ uống có chứa caffein.
• Tạo thói quen ăn một bát nhỏ sữa chua probiotic mỗi ngày.
• Tránh quá nhiều gia vị, giấm và muối.
• Coi chừng hành tây và cà chua! Chúng có thể làm tăng cảm giác nóng rát ở ngực.
• Ăn tối sớm. Bạn nên ăn ít nhất 4 giờ trước khi đi ngủ.
• Cố gắng giảm bớt căng thẳng của bạn.
• Không uống rượu khi bụng đói. Hạn chế uống rượu
