Cách nấu súp Arabaşı, một trong những món súp đặc trưng cho ẩm thực Yozgat? Bí quyết của súp Arabaşı là gì?
Thành phần súp arabaşı:
1 con gà
2 thìa bột mì
2 thìa bơ
2 thìa tương ớt
2 thìa muối
Cách làm súp Arabaşı:
Luộc gà và cắt nhỏ. Dự trữ nước cho súp. Chiên bột trong bơ. Thêm tỏi và tiếp tục chiên. Sau khi thêm nước luộc gà bạn đã để riêng, trộn nó và để nó sôi. Thêm gà và muối, đun sôi một lúc trên lửa nhỏ.
Điểm quan trọng:
Điểm đặc biệt của bánh canh là không ăn với bánh mà là nuốt cả bột vào cùng!
Chúc ngon miệng!
