Quên thịt viên ngâm mà bạn ăn ở ngoài! Hãy nhớ thử "Islama Meatballs", một hương vị khó quên của Adapazarı, mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Đây là công thức làm món thịt viên ẩm ...
Vật liệu:
-500 gram thịt bò xay
-1 củ hành tây
-1 cốc vụn bánh mì
-1 thìa sữa
-1 thìa cà phê muối
-1 muỗng cà phê thì là
-1 muỗng cà phê tiêu đen
-2 thìa dầu
Cho buổi trình bày:
-18 lát bánh mì
-2 thìa bơ
-1 đống thìa cà phê ớt đỏ xay
-5 ly nước
-1 viên thịt
Nó được thực hiện như thế nào?
- Lấy phần thịt xay cần viên cho vào tô sâu lòng, phi thơm hành tím rồi cho các nguyên liệu cần thiết khác vào nhào đều.
- Bọc kín các viên thịt mà bạn đã nhào kỹ bằng màng bám và để trong tủ lạnh nghỉ khoảng 1 giờ.
- Sau khi các viên thịt đã nghỉ, bạn nặn thành hình và chiên trên vỉ nướng hoặc trong một ít dầu.
- Trong khi thịt viên đang nấu, bạn cho nước vào chảo bên kia, khi nước bắt đầu sôi thì cho thịt viên vào khuấy đều cho đến khi thịt viên tan hết.
-Trong chảo nhỏ, đun chảy bơ rồi cho ớt đỏ xay vào, trộn nhanh tay vài lần rồi tắt bếp.
- Đổ tiêu bơ bạn đã chuẩn bị vào nước dùng và trộn đều.
- Lấy lần lượt từng miếng bánh mì đã cắt ra, nhúng vào nước sốt nước dùng đã chuẩn bị rồi rán vàng đều hai mặt trên vỉ.
- Hành tây và cà chua, ớt rửa sạch rồi nướng nhẹ tất cả trên bếp nướng.
- Đặt các lát bánh mì bạn đã chiên trên vỉ vào đĩa phục vụ. Rưới thêm một chút nước sốt lên trên.
- Xếp các viên thịt lên trên. Sau đó, phục vụ.
Chúc ngon miệng.
