Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh ngọt Bosnia với thịt băm, một phần của văn hóa Bosnia. Bánh ngọt Bosnia, bạn có thể dễ dàng làm ở nhà, sẽ rất phù hợp với thời gian thưởng trà của bạn. Nếu muốn, bạn có thể làm bánh ngọt Bosnia, hương vị lâu đời của Bosnia và Herzegovina, với khoai tây. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ bánh ngọt Bosnia, là thịt băm thật, theo cách này. Vậy cách làm bánh giò nhân thịt băm như thế nào? Sau đây là công thức làm món bánh giò nhân thịt bằm ...
Nguyên liệu cho công thức bánh thịt bằm:
Đối với bột;
-1 kg bột mì
-1 thìa muối
-3 ly nước ấm
Chất liệu bên trong;
-500 gram thịt bò nạc xay
-3 củ hành tây
-Dầu lỏng
-Tiêu đen
-Muối
Mở;
-2 thìa bơ
-1 tách dầu
Cách làm bánh giò nhân thịt băm như thế nào?
-Trước hết, chúng ta bắt tay vào làm phần bột.
- Cho bột mì, muối và nước ấm vào tô nhào đều, dùng vải bọc lại và để bột nghỉ trong nửa giờ.
- Điều cần chú ý ở đây là nước không quá nóng cũng không quá lạnh. Nước của bạn phải ấm để bột của chúng ta cuộn ra đẹp mắt.
- Đối với phần nhân chúng ta xào thịt băm với một chút dầu rồi cho hành khô thái nhỏ vào xào qua rồi tiếp tục xào.
- Thêm tiêu đen và muối, tắt bếp và để nguội.
- Sau khi bột bạn nhào đã nghỉ, bạn nhào kỹ một lần nữa. (Chúng ta cần nhào 2 lần.)
Làm 2 bánh trứng đường bằng nhau và nghỉ thêm 10 phút. Sau đó, đặt một miếng vải trên quầy và bắt đầu cuộn miếng vải đầu tiên của bạn.
- Rắc bột mì và cán mỏng bột với sự hỗ trợ của một cây lăn và đổ bơ đã đun chảy với sự hỗ trợ của một chiếc thìa.
- Dùng tay vo tròn rồi từ từ dùng tay mở bột mà không bị rách.
-Phục to bao nhiêu cũng biết, có thể bị rách, bạn đừng sợ, lâu dần tay bạn sẽ quen thôi.
-Cho nhân nhồi vào một đầu miếng bột rồi gói lại cẩn thận. Đặt nó lên khay đã bôi mỡ và tra mỡ lại bằng một lượng dầu nhỏ.
- Làm bánh trứng đường thứ hai theo cách tương tự và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ C trong 30 phút cho đến khi vàng nâu.
Chúc ngon miệng.
