Gorani sandwich là một loại thức ăn nhanh bắt đầu được sản xuất sau năm 1950. Nó được làm từ hỗn hợp cà rốt hình khối, khoai tây nghiền và một số ít đậu Hà Lan, giống như xúc xích và salad kiểu Mỹ, đặt giữa bánh mì sandwich, và ăn kèm với sốt mayonnaise, tương cà và dưa chua. Bạn có thể thường xuyên bắt gặp các ki-ốt, đặc biệt là ở Istanbul. Vì vậy, làm thế nào bạn có thể làm bánh sandwich gora tại nhà? Đây là công thức bánh sandwich gora ...
Vật liệu:
-4 xúc xích
-2 thìa tương cà chua
-2 ly nước
-2 tép tỏi
-Muối
-Tiêu đen
Đối với Salad kiểu Mỹ;
-2 củ cà rốt, thái hạt lựu
-2 củ khoai tây thái hạt lựu
-1 cốc đậu Hà Lan luộc đông lạnh
Đối với mayonnaise;
-1 lòng đỏ trứng
-1 thìa mù tạt
-1-2 giọt nước cốt chanh
-1-2 giọt giấm táo
-Dầu ô liu
-Muối
Kết hợp;
-4 bánh mì sandwich
-4 gherkins ngâm
Nó được thực hiện như thế nào?
- Cho tương cà chua, nước, muối và hạt tiêu vào nồi trộn đều, đun sôi. Dùng dao gõ nhẹ vào tỏi và ném toàn bộ xuống nước.
- Khi nước sốt cà chua sôi, bạn cho xúc xích đã cào vào chảo đun ở lửa nhỏ cho đến khi nước ngấm đều và xúc xích nở ra.
- Trụng riêng các nguyên liệu làm món salad kiểu Mỹ trong nước muối sôi rồi cho vào tô.
-Đối với sốt mayonnaise, bạn đánh thật đều lòng đỏ trứng và mù tạt rồi cho chúng quyện vào nhau, đổ dầu ô liu vào trộn đều bằng cách đổ như dây và đánh bông liên tục.
Tiếp theo, cho nước cốt chanh và giấm vào. Hương vị với muối. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể làm nhạt cả độ đặc và màu bằng nước. Sau khi chuẩn bị sốt mayonnaise của bạn, thêm đồ trang trí và trộn.
- Cuối cùng, ngâm bánh mì sandwich của bạn với tương cà chua mà bạn đã nấu xúc xích, sau đó phết xà lách Mỹ lên bánh mì, đặt xúc xích và dưa chua vào giữa bánh mì và dọn ra đĩa.
Điểm quan trọng: Điều quan trọng là bạn phải thêm dầu ô liu thật chậm trong khi làm sốt mayonnaise, nếu không mayonnaise sẽ bị cắt vì 1 lòng đỏ trứng có thể chứa hàng lít dầu ô liu, bạn có thể thêm bao nhiêu mayonnaise tùy thích.
