Các chuyên gia cảnh báo rằng suy dinh dưỡng cũng như chế độ ăn uống sai cách có thể gây ra bệnh thiếu máu do thiếu sắt, là loại thiếu máu phổ biến nhất với tỷ lệ 20 - 30% trong xã hội.
İzmir Tepecik Bệnh viện Đào tạo và Nghiên cứu Phòng khám Huyết học Chuyên khoa Dr. Cengiz Ceylan cho biết, thiếu máu do thiếu sắt, là một dạng thiếu máu do thiếu chất sắt cung cấp oxy cho cơ thể, rất phổ biến trên thế giới.
Ceylan cho biết, trong số các nguyên nhân thiếu sắt là suy dinh dưỡng, chảy máu nhiều, các bệnh đường ruột và rối loạn hấp thu sắt, một nguyên nhân khác có thể là do chế độ ăn uống sai lầm.
Cengiz Ceylan nói rằng họ gặp phải tình trạng thiếu máu do thiếu sắt ở những người không ăn đủ thịt đỏ và trắng.
Ceylan tuyên bố rằng các chương trình ăn kiêng dựa trên một chế độ ăn uống thống nhất cũng có thể bị phản đối, và nói: “Khi tỷ lệ sắt trong máu giảm, các khiếu nại về chứng hay quên, mất ngủ và mệt mỏi phát sinh. Vì lý do này, chúng tôi khuyên bạn nên ăn kiêng do bác sĩ kiểm soát sử dụng chất béo, carbohydrate, protein và sắt. Các chương trình ăn kiêng trong đó cả protein và carbohydrate đều bằng nhau và bao gồm các thực phẩm giàu chất sắt sẽ thích hợp. Một chế độ ăn đồng đều có thể cung cấp cho cơ thể sự hấp thụ sắt, nhưng sẽ gây ra sự thiếu hụt các nguyên tố khác, ảnh hưởng một phần đến tỷ lệ sắt trong máu ”. Cho biết các triệu chứng ban đầu của thiếu máu do thiếu sắt là mệt mỏi, mất ngủ, hay quên, tóc và móng tay giòn, xỉn màu, lở loét ở miệng và lưỡi, TS. Ceylan lưu ý rằng các triệu chứng của thiếu sắt nghiêm trọng có thể là đau ngực và khó thở.
Bày tỏ rằng những người muốn ăn bã cà phê hoặc nước đá cũng nên nghi ngờ thiếu máu do thiếu sắt, Cengiz Ceylan cho biết: “Cơ thể có thể muốn nhưng ăn bã cà phê có thể gây thiếu máu và làm tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh”.
Nói rằng thiếu máu do thiếu sắt ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch và khả năng miễn dịch chống lại bệnh tật giảm, Ceylan cũng nói rằng người đó có thể mắc nhiều bệnh nhanh hơn.
Ceylan cũng giải thích rằng thiếu máu do thiếu sắt có thể là một dấu hiệu của hệ thống đường ruột và các bệnh phụ khoa.
Cengiz Ceylan, người muốn những người bị thiếu máu do thiếu sắt ăn thịt, cá, gà, gan và nếu họ không thể ăn những thực phẩm này, hãy ăn các loại đậu, đậu, đậu lăng, đã thu hút sự chú ý của thực tế rằng trứng, hạnh nhân, nho và mận khô cũng được giàu chất sắt.
