Nguyên liệu cho món bánh ngọt nhân thịt băm:
3 tấm bột
Nửa ly dầu
nửa ly sữa
Vào trong:
300 gram thịt băm
1 củ hành tây
3 muỗng canh dầu
Muối, tiêu
Kết thúc:
1 lòng đỏ trứng
1 thìa dầu
cây thì là đen
Làm bánh ngọt hoa hồng với thịt băm:
Chiên thịt băm trong dầu. Thêm muối và hạt tiêu cùng với hành khô thái nhỏ và tiếp tục xào. Trộn nửa ly dầu và nửa ly sữa vào bát.
Trải bột ra bàn. Cắt làm 4 sau khi thoa hỗn hợp dầu và sữa lên đó. Cho thịt băm vào phần rộng của miếng rồi gói lại thành hình cuộn. Quấn từng cuộn theo hình xoắn ốc.
Sau khi áp dụng quy trình tương tự cho tất cả các tấm phyllo, hãy chuyển chúng vào khay nướng có lót giấy thấm dầu mỡ. Trộn 1 thìa dầu và lòng đỏ trứng gà, chải chúng bằng bàn chải và rắc thì là đen. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ.
Chúc ngon miệng!
