Vật liệu
1 ức gà vừa (khoảng 100 g)
1 củ cà rốt nhỏ
1 củ khoai tây nhỏ
1 thìa dầu ô liu nguyên chất
4 ly nước
Chuẩn bị
Thịt gà lột da rửa thật sạch cho vào nồi thêm nước. Sau khi nấu khoảng 30 phút ở lửa vừa, thịt gà được lấy ra khỏi nồi.
Cho cà rốt nạo và khoai tây thái hạt lựu vào nước sôi. Khi rau chín, bắc nồi ra khỏi bếp sau khoảng 10 phút và thêm dầu ô liu nguyên chất vào và dùng khi còn ấm. Nếu con bạn còn nhỏ, bạn cũng có thể bào khoai tây.
Nếu bé ăn được vón cục, có thể cho thịt gà vào súp bằng cách xé nhỏ, khoai tây cũng có thể cắt khối.
NS. Ghi chú của Mahir Gülcan
Súp đóng vai trò cứu cánh cho mỗi bà mẹ trong chế độ dinh dưỡng cho con mình, vì đây là một trong những bữa ăn chính của trẻ nhỏ, rất dễ ăn, đặc biệt là trẻ biếng ăn do hàm lượng và chất lỏng lành mạnh.
Thịt gà đặc biệt chứa vitamin B3 và B6, sắt, kali, selen, kẽm và protein. Thịt gà, là một nguồn giàu protein, cũng ít chất béo khi loại bỏ da.
Thịt gà, rất giàu selen, góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch với các khoáng chất sắt và kẽm. Các khoáng chất này có trong thịt ức gà nhiều gấp đôi so với thịt đỏ. Ngực rất giàu vitamin B6, có tác dụng bảo vệ tim mạch.
Vì có nhiều đồn đoán về gà trên thị trường, nên thịt gà hữu cơ nên được ưu tiên hơn là thịt gà ta. Bạn có thể dễ dàng cho bé trên 7 tháng tuổi ăn dặm dưới dạng bột canh.
www.kidsgourmet.com.tr
