Bluefish, bước vào thời kỳ sinh sản vào cuối tháng Năm, tiếp tục như vậy cho đến tuần đầu tiên của tháng Sáu. Kể từ tháng 9, cá bluefish, đi qua Biển Đen đến eo biển Bosphorus, bắt đầu làm khách trên các bàn tiệc với hương vị tuyệt vời của nó.
Làm thế nào để nấu bluefish?
Cá bluefish, nổi bật là một con cá trắng nhiều thịt, trang trí bàn ăn bằng phương pháp nướng trên chảo và nướng. Ngoài ra, tùy theo kích thước, nó còn được dùng làm gỏi, muối, thịt viên luộc. Bluefish, mang đến một hương vị tuyệt vời hơn nhiều với các loại gia vị khác nhau, mang đến một sự hài hòa tuyệt vời, đặc biệt là với lá nguyệt quế.
Trước hết, bên trong và bên ngoài của cá cần được rửa thật sạch bằng nước. Sau đó, nó cần được gói cẩn thận với muối và tiêu. Ớt xanh, được thái thành từng khoanh tròn được dùng làm nhân bánh. Mặt khác, mỗi con cá cần được bọc cẩn thận bằng giấy nhôm. Sau khi được gói trong giấy bạc, hỗn hợp ớt dầu sẽ được thêm vào. 1 lá nguyệt quế và một quả chanh cũng phải được thêm vào. Bạn cần gói cá qua giấy nhôm. Nó là đủ để nấu ở 175 độ trong khoảng 20-25 phút.
Nấu cá xanh trong chảo và nướng
Cá xanh có thể được nấu cả trên chảo và trên vỉ nướng. Nhờ phương pháp này, cho phép bạn cung cấp các hương vị khác nhau, bạn có thể chứng kiến những hương vị tuyệt vời vào những thời điểm khác nhau. Tất nhiên, có một số vật liệu cần được xử lý bất kể phương pháp nào được sử dụng cho việc này.
- 4 hoặc 6 con cá xanh,
- 3-4 quả ớt xanh,
- 2 thìa bơ,
- 1 thìa cà phê tiêu đen,
- 1 thìa cà phê muối,
- Lá nhôm,
- Lá nguyệt quế khô tùy theo số lượng cá,
- 1 quả chanh cắt lát mỏng,
Bằng cách xem xét các nguyên liệu này, cá xanh có thể được nấu bằng cả hai phương pháp.
