Các món rau, tất nhiên, được nhu cầu trong thời kỳ rau tươi và ngon nhất trong năm. Cà tím là một trong số đó… Công thức moussaka cà tím là một trong những công thức được tìm kiếm nhiều nhất. Đó là lý do tại sao chúng tôi giúp bạn trang trí bàn ăn của mình bằng cách đưa ra một công thức moussaka cà tím thực tế.
Thành phần cho cà tím Moussaka
* 4 cây cà tím
* 250-300 g thịt băm
* Ớt xanh
* 1 quả cà chua
* 1 củ hành tây
*Tỏi
* 1 muỗng canh tương cà chua
*Dầu ô liu
* Gia vị
*Muối
Làm cà tím Moussaka
Cắt cà tím bạn đã gọt vỏ theo hình tròn. Ngâm trong nước muối nửa giờ trong một cái bát sâu. Sau đó chiên trong chảo chống cháy với rất ít dầu.
Trong một nồi khác, chiên thịt bò xay.
Thêm hành, tiêu, cà chua thái nhỏ, tỏi, bột cà chua và gia vị vào và tiếp tục xào.
Khi cà chua đã ráo nước, bạn cho ½ chén nước vào nấu cho đến khi cà chua thấm lại nước. Sau đó đặt cà tím của bạn vào đáy của một chậu khác.
Đổ thịt băm của bạn lên đó. Thêm 1 ly nước vào và đậy nắp lại, nếu muốn, bạn có thể trang trí với ớt và lát cà chua. Nó sẽ được nấu chín sau 15-20 phút.
chúc ngon miệng
Những điều cần lưu ý khi làm moussaka cà tím
* Sau khi bóc cà tím bạn ngâm qua nước muối để loại bỏ vị đắng của cà tím.
* Vì cà tím là một loại rau chứa nhiều dầu, nên sử dụng chảo chống cháy và rất ít dầu khi chiên.
* Đặt cà tím đã chiên lên một chiếc khăn giấy.
Thực đơn Iftar với kebab khay
