Cách làm bánh phô mai chanh không khó như bạn nghĩ. Vậy làm thế nào để làm bánh phô mai chanh ngon nhất?
Thành phần Lemon Cheesecake:
Đối với cơ sở:
1 gói bánh quy yến mạch
50 gram bơ chảy
Đối với kem:
200 gram phô mai labneh
1 ly sữa chua
2 quả trứng
2 thìa bột mì
1 vỏ chanh
1 thìa cà phê vani
1 ly đường
Đối với nước sốt chanh:
50 gram bơ
1 thìa cà phê đường
1 quả trứng
1 thìa cà phê vỏ chanh
2 thìa nước chanh
Làm bánh pho mát chanh:
Xay bánh quy thành bột. Thêm bơ đun chảy và trộn. Ấn đều bột bánh quy rồi xếp xuống đáy khay nướng. Để trong tủ lạnh nghỉ 30 phút. Lấy phô mai và sữa chua trong một cái tô sâu và đánh chúng bằng máy trộn. Thêm đường và tiếp tục đánh cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn. Thêm trứng và đánh từ từ. Cho bột mì, vỏ chanh vào trộn đều. Lấy bột bánh quy ra khỏi tủ lạnh và đổ hỗn hợp phô mai lên trên. Nướng trong lò 180 độ đã làm nóng trước trong 30 phút. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh.
Để chuẩn bị nước sốt chanh, cho các nguyên liệu làm nước sốt vào bát cách nhiệt. Đặt nó vào một cái bát chứa đầy nước và trộn nó. Để riêng cho nước sốt nguội. Khi bạn chuẩn bị phục vụ, hãy rưới nước sốt chanh lên bánh pho mát.
Chúc ngon miệng!
