Đậu xanh là một trong những món ăn có dầu ô liu được ưa thích nhất trong mùa hè. Ai không thích đậu xanh với dầu ô liu cũng có thể nấu với thịt. Bạn có thể tham khảo công thức mà chúng tôi sẽ đưa ra ngay sau đây để làm cả đậu xanh với dầu oliu và đậu xanh với thịt.
Công thức đậu xanh (với dầu ô liu)
Làm nhân đậu xanh là một công thức rất đơn giản và ngon. Nếu muốn đậu xanh chín trong 15 phút, bạn có thể nấu trong nồi áp suất.
Vật liệu
- 1 kg đậu xanh
- 1 củ hành tây,
- 2 nhánh tỏi
- 2 quả cà chua
- Muối, đường
- Một tách cà phê dầu
Làm đậu tươi
Đầu tiên, chiên kỹ dầu, hành tây và tương cà chua trong nồi của bạn. Sau đó cho đậu tươi đã phân loại vào nồi trộn đều. Cho hai quả cà chua và tỏi đã bóc vỏ vào đậu xanh. Sau đó cho muối, đường và lượng nước vừa đủ ngập mặt đậu rồi cho đậu vào nấu chín.
Mất 15 phút nếu bạn nấu trong nồi áp suất, 35-40 phút nếu bạn nấu bằng nồi thép thông thường. Nó sẽ đủ thôi.
Bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh khi đã nấu chín.
Công thức đậu xanh (với thịt)
Ai không thích đậu xanh cũng có thể nấu bằng cách cho thịt vào. Như vậy, đậu xanh sẽ nhiều dinh dưỡng hơn.
Đây là công thức nấu đậu xanh nhiều thịt của chúng tôi…
Công thức đậu xanh (với thịt) nguyên liệu
- Nửa kg đậu xanh,
- 1 củ hành tây
- 1 miếng thịt đỏ
- 2 nhánh tỏi
- 2 quả cà chua thái hạt lựu
- 1 thìa tương cà chua
- Muối, ớt đỏ
Làm đậu tươi
Hành tây băm nhuyễn. Sau đó cho dầu vào nồi và phi thơm hành. Khi hành chuyển sang màu hồng, cho thịt đã cắt thành khối vào xào. Sau đó, thêm cà chua xay, tỏi và gia vị theo thứ tự và trộn. Thêm nước vừa đủ ngập đậu 1 ngón tay. Sau đó, để nó nấu trong nồi trong 45 phút.
Hết 45 phút, bạn có thể dùng nóng đậu xanh.
Chúc ngon miệng…
