Nếu bạn nghĩ rằng bạn không thể ăn sáng mà không có menemen, bạn sẽ thích công thức nấu menemen với xúc xích của chúng tôi.
Đây là công thức:
Thành phần cho công thức menemen xúc xích
1/4 xúc xích
2 quả trứng + 1 lòng đỏ trứng
Nửa thìa bơ thực vật lỏng hoặc dầu
2 trái ớt cay
4 quả cà chua bào
1 quả ớt đỏ
1 củ hành tây (tùy chọn)
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê ớt bột
Làm thế nào để làm cho menemen với xúc xích?
Phi thơm hành và ớt thái nhỏ trong chảo dầu. Ném xúc xích đã cắt thành nửa mo vào ớt và trộn hai lần. Cho cà chua và gia vị vào nấu khoảng 7-8 phút cho đến khi ngấm nước. Từ từ đổ trứng đã đánh vào một bát riêng. Sau khi đun ở lửa nhỏ trong 5 phút cho đến khi trứng chín, bạn có thể dùng thìa gỗ tán nhuyễn trứng nếu muốn.
