Công thức kẹo hạt dẻ là một trong những công thức tráng miệng được yêu thích và tiêu thụ nhiều nhất trong mùa đông. Bạn có thể hưởng lợi từ những phước lành của hạt dẻ bằng cách chuẩn bị kebab hạt dẻ và công thức kẹo hạt dẻ. Bạn sẽ có thể chuẩn bị kẹo hạt dẻ, được biết đến như món tráng miệng nổi tiếng của Bursa, một cách đáng tin cậy và tốt cho sức khỏe tại nhà. Bạn sẽ không phải đến tận Bursa để mua kẹo hạt dẻ nữa. Dưới đây là công thức làm kẹo hạt dẻ mà bạn có thể chuẩn bị tại nhà với những phương pháp dễ dàng và tốt cho sức khỏe:
Công thức kẹo hạt dẻ:
Thành phần kẹo hạt dẻ:
• 750 gam hạt dẻ?
• 1 kg đường cát?
• Vắt nước chanh
• 1 quả vani
Làm thế nào để làm kẹo hạt dẻ?
bước 1:
Dùng một con dao sắc, rạch một đường chéo như trên tất cả các hạt dẻ, bắt đầu từ giữa. Đầu tiên, đun sôi nó trên lửa lớn. Sau đó hạ nhỏ lửa và đun thêm 10 phút.
bước 2:
Cho 250 ml nước vào một nồi riêng và thêm 500 g đường. Đun sôi hỗn hợp nước đường trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Sau khi đun sôi, cho 1 thanh quế vào.
bước 3:
Vớt hạt dẻ ra khỏi nước sôi với sự trợ giúp của chao. Tách thật kỹ lớp vỏ bên ngoài và bên trong rồi ném hạt dẻ vào nước chanh.
bước 4:
Sau đó ném hạt dẻ đã làm sạch vào nước siro bạn đã đun sôi. Để nó sôi trong xi-rô này trong 25 hoặc 30 phút nữa.
bước 5:
Chuẩn bị nước cuối cùng bằng cách cho phần đường còn lại vào 150 ml nước. Đun sôi, đun từ từ cho đường tan hết.
bước 6:
Kết hợp nước nấu với 150 ml nước chúng tôi đã chuẩn bị riêng. Đun sôi nước với hạt dẻ rồi bắc nồi lên bếp ở đầu nguồn.
Bước thứ 7:
Lấy hạt dẻ ra khỏi nồi với sự hỗ trợ của chao và đặt chúng trên khay có lót giấy thấm dầu mỡ.
Bước thứ 8:
Để hạt dẻ trong lò nướng mở ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút. Bạn có thể phục vụ sau khi làm mát.
bước 9:
Bạn có thể bọc hạt dẻ trong giấy thấm dầu mỡ hoặc giấy xốp.
Lợi ích của hạt dẻ
1- Hạt dẻ có nhiều nguyên tố dinh dưỡng góp phần vào dinh dưỡng của chúng ta cũng như tính năng làm no của nó.
Giàu vitamin: Hạt dẻ nổi bật với tỷ lệ vitamin và khoáng chất cao, không giống như các loại hạt khác.
2- Nguồn cung cấp vitamin C: Hạt dẻ, cũng ít chất béo, chứa nhiều chất xơ dễ tiêu hóa chất lượng cao, đặc biệt là tinh bột và các loại đường khác nhau, và vitamin B1, B2 và C dồi dào.
3- Bảo vệ chống lại ung thư: Hạt dẻ, là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư bằng cách cung cấp sự bảo vệ chống lại các gốc tự do có hại nhờ các flavonoid có trong nó.
Cửa hàng sắt: Hạt dẻ; Nó cũng rất giàu khoáng chất như sắt, canxi, magiê, mangan, phốt pho và kẽm và là một nguồn cung cấp kali rất tốt.
4- Hạt dẻ chữa bệnh celiac: Hạt dẻ cũng là một loại hạt không chứa gluten, vì vậy nó cũng được sử dụng để chế biến các món ăn không chứa gluten; Vì vậy, hạt dẻ là thực phẩm rất thích hợp cho những ai bị mẫn cảm với gluten, dị ứng lúa mì và bệnh celiac.
