Thực đơn iftar thứ 13 trong ngày, chúng tôi tiếp tục chia sẻ đến các bạn những thực đơn iftar đặc biệt. Như một món súp; Chúng tôi đã chia sẻ với bạn món súp đậu lăng xanh với mì, bí ngòi nhồi dầu ô liu làm món khai vị nóng, thịt nướng şehzade làm món chính và món tráng miệng siêu ngon sẽ làm phong phú thêm bàn iftar của bạn. Dưới đây là các nguyên liệu cho thực đơn iftar ngày thứ 13 ...
Súp: Súp đậu lăng xanh với mì
Vật liệu: -1 cốc đậu lăng xanh -1 thìa mì -1 củ hành tây -1 củ cà rốt -Dầu lỏng -1 muỗng canh tương cà chua - Ớt đỏ xay, muối, bạc hà khô, ớt mảnh, -6-7 ly nước Nó được thực hiện như thế nào? -Trước hết, trước khi nấu đậu lăng, bạn hãy ngâm với nước ấm khoảng 15 phút. - Băm nhuyễn hành tây và bắt đầu phi với dầu thực vật. -Cho cà rốt thái nhỏ vào gần cùng với hành tây đang rang. -Thêm 1 thìa tương cà chua và tiếp tục chiên. - Thêm chút nước rồi cho đậu lăng vào. - Thêm nước vừa đủ ngập ngón tay, thêm gia vị rồi cho cá lăng vào luộc chín. -Sau khi sôi khoảng 20 phút, cho mì vào và để chín. - Khi cả hai mềm, tắt bếp và dùng nóng. Món khai vị nóng: Bí ngòi nhồi dầu ô liu Vật liệu: -5-6 bí xanh -1 củ hành tây -1 chén cơm -Đậu phụng -Dầu ô liu -Muối - Gia vị do bạn lựa chọn -dill cỏ -Quả cà chua - Uống một ly nước nóng -Juice của nửa quả chanh Nó được thực hiện như thế nào? - Bí ngòi rửa sạch và chia thành hai hoặc ba phần tùy theo kích thước. -Mặt trên cạo sạch và khoét rỗng bên trong. Nó được rửa sạch và cho vào rây lọc bằng cách úp ngược và lọc lấy nước. - Rang hành khô trong dầu trong chảo ở lửa lớn vừa, cho cơm vào khi thấy màu hồng và tiếp tục chiên. - Hạt dẻ cười và gia vị cho vào, sau khi đảo vài lần thì cho cà chua xay và 1/2 chén nước nóng vào đun trên lửa nhỏ, đậy nắp lại. -1/2 quả chanh vắt lấy nước, cho thì là cắt nhỏ vào, trộn đều. Phần cối bên trong để nguội. - Bí ngòi được lấp đầy bằng cối bên trong mà không cần nén quá chặt, và chúng được xếp trong một chiếc chậu phẳng không để lại bất kỳ khoảng trống nào. - Cho 4 muỗng canh dầu ô liu và muối vào một cốc nước, đổ thêm nước lạnh vào phần còn lại. Hỗn hợp này được cho vào nồi giữa bí xanh và hơi hướng vào bên trong. -Nên đầy nước sao cho ngập giữa bí xanh, nếu thiếu thì bổ sung. - Đậy nắp kín nấu bí ngòi, trước tiên ở nhiệt độ cao và sau đó ở lửa nhỏ, cho đến khi bí chín mềm. Khi nó nguội bớt, nó được đưa ra đĩa phục vụ. Món chính: Sehzade kebab Vật liệu: -500 gr thịt bò khối -4 quả cà tím -2 củ hành tây -3 quả ớt đỏ -1 tép tỏi -Tiêu đen - Ớt sừng -Muối -1 muỗng canh tương cà chua -Dầu ô liu Nó được thực hiện như thế nào? - Cho thịt đã thái hạt lựu vào chảo đun nóng, vặn nhỏ lại và để riêng. - Bóc vỏ cà tím nhiều màu, cắt thành khối vuông lớn và chiên trong chảo riêng. - Trong một chảo lớn, cho dầu ô liu, hành tây và ớt cắt nhỏ vào xào. - Cho tỏi và gia vị vào trộn đều. - Cuối cùng cho thịt đã xào chín vào, trộn đều rồi bắc ra khỏi bếp. -Sau đó cho cà tím vào và cho vào đĩa lò nướng có kích thước vừa phải. Trộn 1 thìa tương cà chua vào 1 cốc nước và đổ lên miếng thịt nướng của hoàng tử. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20 phút. Món tráng miệng: Supangle Vật liệu: -1 lít sữa -1 thìa cà phê bột mì -3 thìa ca cao -1 thìa cà phê đường -1 lòng đỏ trứng -100 gr. sô cô la đen hoặc sữa -1 thìa bơ -1 cốc nước lạnh Trang trí: -chocolat giọt -Đậu phụng -Dừa Nó được thực hiện như thế nào? - Chuyển sữa lạnh vào một cái chảo sâu. Sau khi thêm bột mì, ca cao, đường và lòng đỏ trứng vào, dùng máy đánh trứng trộn đều tất cả các nguyên liệu. - Bắc lên bếp và nấu hỗn hợp supangle ở lửa vừa, khuấy liên tục. -Khi mắt bắt đầu chảy nước mắt, hãy tắt bếp và cho các miếng sô cô la và bơ vào và đun cho tan chảy. Khuấy đều món tráng miệng và đợi nguội một chút. Thêm 1 ly nước lạnh, trộn với sự hỗ trợ của máy xay hoặc máy trộn và phân phối nó vào các bát phục vụ. -Sau khi trang trí món tráng miệng ở nhiệt độ phòng, cho vào tủ lạnh để làm mát. -Em có thể phục vụ lạnh. Chúc ngon miệng.
