Cà phê là gì?
Hạt của một loại cây nhiệt đới thuộc loại Coffea, được gọi là thuốc nhuộm rễ, được gọi là hạt cà phê. Thức uống được pha chế từ hạt cà phê được gọi là cà phê. Cà phê thực chất là hạt của trái cây. Mặc dù có nhiều loại cây cà phê, nhưng hai loại được sử dụng phổ biến nhất là cà phê Arab và cà phê vối.
Cà phê được sản xuất ở đâu và các công đoạn sản xuất ra sao?
Cà phê Ả Rập ngày nay chủ yếu được sản xuất ở Mỹ Latinh, trong khi Robusta được sản xuất ở Đông Phi và Madagascar.
Sau khi quả cà phê được tách khỏi vỏ, hạt cà phê có màu vàng nhạt nổi lên. Nó trải qua các giai đoạn rang theo tính năng sản xuất. Quá trình rang này thay đổi tùy theo mục đích sản xuất cà phê. Sau quá trình rang, quá trình phối trộn được áp dụng. Mục đích của việc pha cà phê của bạn là để cho hương thơm và mùi vị của nó được hình thành và lắng đọng.
Những tác hại của việc uống quá nhiều cà phê là gì?
Mặc dù tiêu thụ cà phê có nhiều lợi ích, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể có những tác hại nghiêm trọng. Tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể gây ra nhiều tác hại cho cơ thể, từ sức khỏe tim mạch đến huyết áp, rối loạn dạ dày đến bệnh tiểu đường, từ khả năng sinh sản đến chứng đau nửa đầu.
Nó có hại cho sức khỏe tim mạch
Do chất caffein có trong cà phê, nó có thể gây rối loạn nhịp tim. Nhịp tim không đều có thể gây ra nhiều bệnh về tim như nhịp tim nhanh, đặc biệt là tim đập nhanh. Đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyến cáo bệnh nhân tim nên hạn chế uống cà phê.
Có thể gây ra huyết áp cao
Tiêu thụ quá nhiều cà phê làm tăng huyết áp, như đã nêu trong nhiều nghiên cứu. Huyết áp cao, tức là huyết áp cao, có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe mạch máu và tim.
Có thể gây hại cho sức khỏe dạ dày
Bởi vì cà phê làm tăng tiết axit của dạ dày, nó có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của các bệnh về dạ dày như viêm loét.
Bệnh nhân tiểu đường có thể cần sử dụng nó một cách thận trọng
Kết quả của các nghiên cứu đã được xác định rằng uống cà phê sau khi lượng đường trong máu tăng cao trong bữa ăn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, kết quả của những nghiên cứu này, cũng có chuyên gia khẳng định rằng không có đủ bằng chứng chỉ riêng cà phê đã làm tăng lượng đường trong máu. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường có thể cần phải cẩn thận hơn trong việc tiêu thụ cà phê của họ, đề phòng.
Có thể gây ra chứng đau nửa đầu
Do tác dụng kích thích của các chất có trong cà phê, nó cũng có thể kích hoạt các tế bào máu trong não và gây ra chứng đau nửa đầu. Vì vậy, không nên quên rằng uống quá nhiều cà phê có thể gây ra chứng đau nửa đầu.
Tăng nguy cơ loãng xương
Caffeine trong cà phê có thể ngăn cản các chất như sắt và canxi được cơ thể hấp thụ. Nó cũng có thể làm tăng nguy cơ loãng xương, vì nó khiến canxi bị đào thải qua nước tiểu.
Có thể làm giảm khả năng sinh sản
Các chuyên gia đã tuyên bố rằng chất caffeine có trong cà phê có thể làm giảm tỷ lệ sinh sản. Tuy nhiên, ở nam giới, người ta cho rằng caffeine có thể tăng cường tinh trùng hơn nữa do tác dụng kích thích của nó.
