- Trong lò
- 4 - 6 người
- 10 phút (Thời gian chuẩn bị)
- 30 phút (Thời gian nấu ăn)
Vật liệu xây dựng nó
500 gram thịt băm
2 củ hành tây vừa (nạo)
1/2 bó mùi tây
2 nhánh tỏi
1 chén bánh mì cũ
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tiêu đen
1 thìa cà phê ớt bột
1 thìa cà phê thì là
3 quả cà tím
3 quả cà chua bi (để thêm vào chỗ trống)
Đối với những điều trên:
1 thìa bột cà chua
1 cốc nước nóng
1 quả cà chua thái hạt lựu
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tiêu đen
2 trái ớt xanh
1 nhánh tỏi đập dập
Chuẩn bị
Làm thế nào về cách làm thịt nướng cà tím, được biết đến với hương vị tuyệt vời, tại nhà của bạn? Cà tím kebab là một loại thịt nướng của Thổ Nhĩ Kỳ có thể được chế biến theo nhiều truyền thống khác nhau. Một kiểu kebab cà tím bao gồm các miếng cà tím được xếp xen kẽ với thịt bằm nhuyễn như thịt bò và thịt cừu. Nó có thể được gắn trên một xiên và nướng trên lửa. Chúng tôi đã chia sẻ một công thức làm món thịt nướng cà tím mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà ...
Làm thế nào để làm cho cà tím kebab?
Bước đầu tiên: Trong một tô lớn, cho 2 củ hành tây giã nhuyễn và nửa mớ rau mùi tây vào 500 gram thịt băm.
Bước thứ hai: Cho 2 tép tỏi đập dập, 1 chén vụn bánh mì và 1 muỗng cà phê muối, ớt bột, thìa là và tiêu đen vào mỗi thứ.
Bước thứ ba: Sau đó nhào thật kỹ và tạo hình tròn cho những viên thịt có kích thước bằng quả trứng.
Bước thứ tư: Kết hợp các viên thịt với 3 quả cà tím mà bạn đã cắt độ dày bằng hai ngón tay.
Bước thứ năm: Sắp xếp chúng theo thứ tự và đặt chúng vào đĩa nướng và lấp đầy những chỗ trống bằng cà chua bi.
Bước thứ sáu: Đối với nước sốt, trộn 1 thìa tương cà chua với 1 cốc nước nóng trong một bát riêng. Thêm 1 quả cà chua xay, 1 thìa cà phê muối, tiêu đen và cuối cùng là 2 quả ớt xanh băm nhỏ và 1 nhánh tỏi đập dập rồi trộn đều.
Bước cuối cùng: Đổ nước sốt và 1 ly nước trà lên cà tím và thịt viên rồi nướng trong lò 200 độ đã làm nóng trước trong 20 phút.
Chúc ngon miệng.
