Tất cả các chất dinh dưỡng được đưa vào cơ thể thông qua dinh dưỡng được phá vỡ thành các khối xây dựng bằng cách tiêu hóa. Trong ba nhóm thực phẩm cơ bản là protein, chất béo và carbohydrate, thì thành phần cấu tạo nên carbohydrate là glucose. Glucose là một từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là ngọt ngào. Nó tạo thành nguồn năng lượng chính của cơ thể.
Đường huyết là gì?
Sau khi tiêu hóa carbohydrate, một trong những nhóm thực phẩm cơ bản, lượng đường trong máu sẽ xảy ra. Đường trong máu là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Để tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể hoạt động, lượng đường trong máu phải được sử dụng và chuyển hóa thành năng lượng. Để đường huyết được hình thành trong cơ thể, nó nên được cung cấp đủ chất bột đường.
Thực phẩm như trái cây, các loại hạt, gạo, khoai tây và bánh nướng có chứa carbohydrate. Carbohydrate được tiêu hóa và biến thành đường trong máu. Đường trong máu được hấp thụ từ ruột và trộn với máu. Đường trong máu, được máu đưa đến tất cả các cơ quan, đáp ứng nhu cầu năng lượng của các cơ quan. Nếu có lượng đường dư thừa trong máu, nó sẽ được chuyển hóa thành carbohydrate phức tạp và được lưu trữ trong cơ và gan.
Giá trị bình thường của lượng đường trong máu là gì và chúng được đo lường như thế nào?
Lượng đường trong máu được đo bằng nhiều cách khác nhau, cả khi đói và khi no. Đường huyết lúc đói là giá trị đo được của một người sau 8 đến 12 giờ nhịn ăn. Giá trị bình thường của đường huyết lúc đói là từ 70 đến 99 mg / dl. Trước khi đo đường huyết lúc đói, người bệnh không nên tiêu thụ caffein, không nên dùng rượu và thuốc lá, không nên tiếp xúc với tình trạng căng thẳng quá mức và không nên sử dụng ma túy. Đường huyết sau ăn phải từ 80 đến 140 mg / dl.
Đường huyết thấp là gì? Nguyên nhân là gì?
Mức đường huyết lúc đói dưới 75 mg / dl được gọi là lượng đường trong máu thấp. Các yếu tố như nhịn ăn kéo dài, sử dụng một số loại thuốc, hoạt động thể chất quá mức, quá mệt mỏi, suy tim, suy gan và suy thận, khối u tuyến tụy có thể gây ra lượng đường trong máu thấp. Lượng đường trong máu thấp nghiêm trọng có thể rất nguy hiểm.
Đường huyết cao là gì? Nguyên nhân là gì?
Đường huyết cao được định nghĩa là đường huyết lúc đói trên 100 mg / dl và đường huyết sau ăn trên 140 mg / dl. Nếu lượng đường trong máu sau ăn trên 200 mg / dl, nó cho thấy sự hiện diện của bệnh tiểu đường. Mặc dù bệnh tiểu đường là nguyên nhân lớn nhất, nhưng tiếp xúc với mức độ căng thẳng cao, sử dụng thuốc steroid, rối loạn nội tiết tố, ung thư tuyến tụy, bệnh thận và di truyền gây ra lượng đường trong máu cao.
