Có những người không kìm được cảm giác thèm ăn, lúc nào cũng nghĩ đến đồ ăn, người vui mừng như tìm được kho báu khi mở tủ lạnh ra và nhìn thấy món ăn mình yêu thích, cũng như những người đang gặp rắc rối với chứng biếng ăn. Mặc dù nhóm này hạn chế hơn so với nhóm thèm ăn, nhưng cả hai đều thực sự là những vấn đề quan trọng vì chán ăn đồng nghĩa với việc không nạp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng vào cơ thể. Kết quả là, nhiều vấn đề như hệ thần kinh, hệ miễn dịch, da và các vấn đề về da, suy nhược, mệt mỏi, các vấn đề về tiêu hóa kéo theo.
Dilara Koçak
Việc ăn uống trở thành một cực hình đối với những người này. Họ có thể không trung thực trong hầu hết thời gian, đặc biệt là để không phải vật lộn với sự chèn ép từ bên ngoài. Chúng có thể tham gia vào các hành vi như lén ăn một nửa thức ăn hoặc giả vờ rằng chúng đã no, ngay cả khi chúng chưa ăn.
Vậy cơ chế hoạt động của cảm giác thèm ăn như thế nào, chán ăn nhiều xảy ra như thế nào, trường hợp nào thì cảm giác thèm ăn giảm đi, chúng ta cùng nhau tìm hiểu câu trả lời cho những thắc mắc này nhé.
Tránh rượu và hút thuốc
Cảm giác thèm ăn được kiểm soát bởi 2 trung tâm trong não; đầu tiên là vùng dưới đồi, kích thích tiết hormone gây đói cho đến khi cảm giác đói được thỏa mãn. Thứ hai là vỏ não, là trung tâm của các chức năng tâm trí và cảm giác. Do đó, phản xạ thèm ăn bao gồm phản ứng vô thức và các hành vi có thể học được.
Đặc biệt, nhiều cảm giác khó chịu tạm thời và một số tình trạng như cảm cúm, đau bụng, các vấn đề về răng miệng và căng thẳng khiến bạn chán ăn. Tuy nhiên, chán ăn dai dẳng có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng hơn như trầm cảm, thiếu máu, bệnh thận, AIDS hoặc ung thư. Hiếm khi chán ăn có thể xảy ra do thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là do thiếu vitamin C, thiamine, niacin, biotin và kẽm.
Trong trường hợp chán ăn, cần tránh rượu và thuốc lá. Uống quá nhiều rượu không chỉ làm giảm cảm giác thèm ăn mà còn gây thiếu hụt dinh dưỡng.
Ăn quá nhiều cám sẽ ngăn cản sự hấp thụ kẽm và các khoáng chất khác. Đồng thời, việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ có thể ngăn chặn sự thèm ăn vì nó khiến người bệnh cảm thấy no hoàn toàn.
Cần chú ý không tiêu thụ một lượng lớn chất lỏng trước bữa ăn.
Vì chán ăn phần lớn là do bệnh nên tự khỏi nhanh chóng.
Nếu cảm giác thèm ăn của bạn giảm đột ngột mà không có lý do, thật hữu ích khi xem những gợi ý dưới đây để tăng ...
Chú ý tiêu thụ trái cây tươi và rau quả giàu vitamin C. Hương vị và màu sắc của chúng sẽ kích thích sự thèm ăn.
Tiêu thụ thịt nạc, hải sản, các loại hạt, hạnh nhân, hạt thực vật và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt giàu kẽm và vitamin B cũng làm tăng cảm giác thèm ăn.
Sử dụng bơ, các loại hạt và dầu ô liu có chứa chất béo lành mạnh.
Cố gắng tiêu thụ các bữa ăn nhẹ thay vì 3 bữa ăn chính lớn mỗi ngày. Bạn có thể mang theo thức ăn mà bạn có thể tiêu thụ ngay lập tức khi cảm thấy đói.
Hãy thử nhai lá chanh trước bữa ăn. Đồ chua kích thích sự thèm ăn bằng cách tăng tiết nước bọt.
Chọn địa điểm ăn uống tốt, cố gắng tạo không khí vui vẻ. Đặt một bình hoa thơm trên bàn ăn, chọn âm nhạc dễ chịu và ánh sáng dịu nhẹ, v.v. Hãy thử các phương pháp giúp bạn cảm thấy dễ chịu, chẳng hạn như
Thêm quế hoặc bất kỳ loại gia vị yêu thích nào của bạn để món ăn có mùi thơm.
Cố gắng làm các bài tập ngắn hạn. Đi dạo trước bữa ăn có thể kích thích sự thèm ăn của bạn.
Điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ khi chán ăn, gây sụt cân nhanh chóng trong thời gian ngắn, giảm cân không rõ nguyên nhân, và trong những trường hợp như giảm 10% trọng lượng cơ thể trong một tháng. Chán ăn đôi khi có thể là triệu chứng đầu tiên của các bệnh khác nhau, vì vậy đừng bỏ qua nó.
Kiểm soát chất lỏng
Kiểm tra nước tiểu để xem bạn có uống đủ nước hay không. Nước tiểu nhỏ và sẫm màu cho thấy bạn không tiêu thụ đủ chất lỏng. Về cơ bản, cảm thấy khát là một dấu hiệu cho thấy bạn cần uống nhiều hơn. Nước tiểu gần như trong có nghĩa là bạn đang nhận đủ chất lỏng.
Kiểm soát trọng lượng cơ thể sau khi hoạt động thể chất cường độ cao là một phương pháp khác.
Chú ý: Nếu bạn luôn cảm thấy khát nước hoặc đi tiểu nhiều, hãy hỏi ý kiến bác sĩ. Vì những triệu chứng này có thể là dấu hiệu của bệnh tiểu đường. Mặt khác, tình trạng giữ nước trong cơ thể không phải là hội chứng tiền kinh nguyệt cũng có thể là một dấu hiệu cho thấy các vấn đề về thận và gan.
