Những công dân xem cuộc thi MasterChef Thổ Nhĩ Kỳ tối nay sẽ tìm kiếm công thức làm bánh hamburger ướt. Trong trò chơi đội trưởng, nơi 16 đối thủ tranh tài, thí sinh nào làm được chiếc bánh mì kẹp thịt ướt ngon nhất sẽ là đội trưởng của đội Xanh và sẽ chọn ra đội trưởng của đội đỏ. Vậy lịch sử ra đời của bánh hamburger ướt như thế nào, bánh hamburger ướt được làm như thế nào, nguyên liệu là gì?
XEM CÔNG NHẬN BÚP BÊ
THÀNH PHẦN HAMBURGER WET
200 gram ức bò
1 củ hành tây vừa
1 nhánh tỏi
1 quả trứng
2 muỗng canh vụn bánh mì
1 muỗng cà phê
1/2 thìa cà phê tiêu đen mới xay
1/4 thìa cà phê thì là (tùy chọn)
4 bánh hamburger
Cho nước sốt:
3 thìa dầu ô liu
4 quả cà chua cỡ vừa (nhiều thịt và ngon ngọt)
2 nhánh tỏi
2 muỗng canh tương cà (tùy chọn)
1 thìa cà phê bột cà chua
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm công thức làm bánh hamburger ướt?
Để chuẩn bị nước sốt cà chua; Bào cà chua bạn cắt đôi và cắt đôi bằng phần nạo mỏng. Cắt tỏi thành từng miếng vuông nhỏ, nạo theo ý muốn.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn. Cho tỏi vào và đảo đều. Thêm cà chua xay vào và bắt đầu xào ở lửa vừa. Điều chỉnh độ đặc bằng tương cà và tương cà chua. Nêm với muối và hạt tiêu. Tiếp tục nấu cho đến khi nước sánh lại.
Để chuẩn bị các miếng bánh hamburger; Bào hành và tỏi với mặt mịn của máy xay.
Lấy phần ức bò đã được tẩm dầu nhẹ vào bát trộn thủy tinh. Bắt đầu nhào bằng cách thêm hành tỏi xay, trứng, vụn bánh mì, muối, hạt tiêu đen mới xay và thìa là theo sở thích của bạn.
Chia cối giã thịt đã thu được thành bốn phần bằng nhau. Tạo thành một miếng bánh hamburger bằng cách lăn nó trong lòng bàn tay của bạn và ấn vào nó. Tạo má lúm đồng tiền bằng cách ấn nhẹ vào các phần giữa.
Chiên miếng bánh mì hamburger bạn đã chuẩn bị bằng cách lật từ trong ra ngoài trong chảo gang có đáy chống dính và không cháy đã được làm nóng trước.
Nhúng bánh hamburger đã làm nóng trong lò một thời gian ngắn vào nước sốt cà chua đã hấp thụ nước và lấy ra. Hãy chắc chắn rằng họ kéo nước sốt. Đặt viên thịt đã chiên vào giữa.
Trải giấy thấm dầu lên chảo mà bạn chiên thịt viên. Sắp xếp trên bánh mì kẹp thịt. Sau khi nấu khoảng 5 phút ở lửa nhỏ trong chảo đậy kín, dùng nóng.
