Nếu gặp khó khăn trong quá trình lên men sữa chua và không giữ được độ sệt, bạn có thể ủ sữa chua theo cách hợp khẩu vị với phương pháp đơn giản và hiệu quả mà chúng tôi sẽ cung cấp. Đây là phương pháp chúng tôi đã nghiên cứu cho bạn câu hỏi làm thế nào sữa chua được lên men…
Sữa chua là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nhờ lượng men vi sinh có trong nó sẽ giúp các vi khuẩn có lợi trong đường ruột sinh sôi. Sữa chua cung cấp những lợi ích đa dạng cho cơ thể chúng ta về cả sức khỏe xương và sức khỏe đường ruột.
Bạn sẽ tìm được câu trả lời cho câu hỏi cách ủ sữa chua bằng phương pháp nào thú vị và hiệu quả mà chúng tôi sẽ bật mí ngay sau đây.
Sau đây là cách lên men sữa chua bằng quả thông
Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa chua lên men quả thông không giống như các loại sữa chua khác. Người ta nói rằng khi sữa chua được lên men với quả thông, nó không bị chua, và các enzym trong nó được tăng gấp đôi.
Vật liệu
5kg sữa
2 quả thông xanh chưa mở
1 thìa sữa chua (để lên men tốt hơn)
Sự bịa đặt:
Đối với 5 lít sữa, sử dụng 2-3 quả thông xanh, chưa mở và một thìa sữa chua làm men. Đun sôi 5 lít sữa, khi sữa còn ấm vừa đủ để không bị bỏng hồng hào, bạn cho quả thông và một thìa sữa chua vào nồi. Đậy vung bằng vải và để trong 6 giờ. Bạn có thể ăn sữa chua vào ngày hôm sau.
Sữa chua làm từ quả thông này nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ không bị biến chất hay bị chua trong vòng 15 ngày. Đó là một phương pháp tuyệt vời để làm sữa chua tại nhà mà bạn có thể thưởng thức với hương vị giống nhau từ thìa đầu tiên đến thìa cuối cùng. chúc ngon miệng
