Tháng Ramadan đã bắt đầu. Trong tháng Ramadan, người dân nghiên cứu xem nên nấu món gì trong ngày vì họ đang ăn chay. Chúng tôi đã biên soạn thực đơn iftar được chuẩn bị đặc biệt cho ngày đầu tiên của tháng Ramadan cho bạn. Vậy hôm nay tôi nên nấu món gì? Đây là menu iftar ngày 24 tháng 4 ...
Súp kem rau mùa hè
Vật liệu:
-1 chén đậu tây tươi
-1 cốc đậu Hà Lan tươi
-3 muỗng canh dầu
-1 thìa bơ
-1 củ hành tây
-1 tép tỏi
-1 muỗng canh bột mì
-2 quả bí xanh cỡ vừa
-3 nhánh hành lá
- Muối tiêu đen mới xay
-200 mi li lít kem
Nó được thực hiện như thế nào?
- Chuyển đậu tây tươi và phần bên trong của đậu Hà Lan vào nồi. Thêm lượng nước vừa đủ để tráng gấp đôi.
Đun sôi trong 20 phút rồi lọc lấy nước.
- Hành tỏi băm nhỏ và phi thơm với dầu thực vật cho vào nồi nấu canh.
-Thêm bột và chiên cho đến khi hết mùi. Thêm bí ngòi mà bạn đã gọt vỏ và cắt hạt lựu bằng vỏ của nó.
và trộn nhẹ.
-Sau khi đảo bí vài lần, các loại rau luộc sơ qua, để ráo, 1,5 lít nước sôi,
Thêm muối, hành lá thái nhỏ, tiêu đen.
- Nấu trên lửa vừa trong 15 phút.
- Đánh bông kem trong một bát riêng. 2 muỗng canh nước dùng sôi
Lấy lượng vừa đủ cho vào bát và để kem nóng lên.
Từ từ cho kem ấm vào súp đang sôi.
- Trộn một vài lần và lấy ra khỏi bếp. Chia ra từng bát ăn. Phục vụ nóng.
Salad: Salad khoai tây
Vật liệu:
-3 củ khoai tây (luộc chín và thái hạt lựu)
-1 củ hành tây (Piyaz băm nhỏ và xát muối)
- 3 củ hành lá (thái nhỏ)
-Hành bạc hà tươi (thái nhỏ)
- Một mớ rau mùi tây (thái nhỏ)
-Muối
-Cây thì là
- bột ớt
-Juice của nửa quả chanh
-1 thìa siro lựu
-4 muỗng canh dầu ô liu
-1 thìa mù tạt
Nó được thực hiện như thế nào?
- Đối với nước sốt, trộn muối, gia vị, siro lựu, dầu ô liu, mù tạt và nước cốt chanh.
- Chuyển các thành phần khác vào một tô lớn. Đổ nước sốt vào và trộn đều.
- Bày ra đĩa phục vụ.
Món chính: Công thức gà trong túi lò nướng
Vật liệu:
-6 đùi gà
-2 củ khoai tây vừa
-1 quả bí xanh lớn
-1 củ cà rốt lớn
-3 tép tỏi
Đối với nước xốt:
-2 thìa cà phê tiêu đen
-1 muỗng cà phê thì là
-1 thìa cà phê ớt bột
-1 thìa cỏ xạ hương
-2 thìa cà phê muối
-3 thìa dầu ô liu
Đối với những điều trên:
-2-3 cây hương thảo tươi
Nó được thực hiện như thế nào?
-Bắt đầu bằng cách ướp gà của bạn. Lấy dầu ô liu, muối và gia vị cho vào một chiếc bát sâu. Trộn đều hỗn hợp.
-Sau đó cho bánh mì baguettes vào bên trong và trộn đều. Ướp khoảng 20 phút.
- Gọt vỏ cà rốt và khoai tây rồi cắt thành từng khoanh tròn.
- Rửa thật sạch bí. Cắt chúng thành từng viên tròn mà không cần gọt vỏ.
- Cho các loại rau vào thịt gà đã ướp. Cuối cùng, bỏ vỏ của tỏi và bổ đôi bằng cách chia đôi.
Trộn đều thịt gà và rau.
- Chuyển tất cả nguyên liệu vào túi nướng. Buộc miệng túi. Tạo các lỗ nhỏ ở một số nơi.
-Chuẩn bị khay nướng hoặc đĩa nướng. Chèn túi lò. Nướng trong lò 180 độ trong khoảng 30 phút.
-Sau khi nấu, chuyển nó từ túi lò ra đĩa và trang trí với hương thảo tươi và phục vụ.
Tráng miệng: Bánh gạo nướng
Vật liệu:
-5 cốc sữa
-1 cốc đường cát
-3 muỗng canh tinh bột mì
-1 chén cơm (tách trà nhỏ)
-2 cốc nước vo gạo
Nó được thực hiện như thế nào?
- Lấy 1 ly trà gạo và 2 ly nước cho vào chảo nước sốt nhỏ, đun sôi cho đến khi gạo nở mềm và hút nước rồi bắc ra để nguội.
Lấy sữa, tinh bột và đường vào một cái chảo vừa và đánh đều.
- Cho cơm đã nấu chín lên trên. Nấu trên lửa lớn cho đến khi sữa sôi, sau đó nấu ở lửa vừa cho đến khi sữa đặc lại.
-Độ sệt sẽ hơi chảy nước so với độ đặc của pudding, bạn sẽ cảm thấy nó ngày càng nặng và cầm thìa khi trộn.
- Chia bánh gạo đặc vào các khay nướng với khoảng cách bằng 1 ngón tay ở trên và đặt các cốc này lên khay nướng.
-Mở khay nướng của lò và đặt bánh gạo lên kệ trên cùng của lò cùng với khay. Cho 1 lít nước vào khay.
- Nấu cho đến khi mặt trên của bánh gạo chín vàng. Lấy pudding gạo đã nấu chín ra khỏi lò, chú ý để nước nóng.
- Để nó nghỉ cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ phòng. Phục vụ ướp lạnh trong tủ lạnh nếu muốn.
Chúc ngon miệng.
