Hương vị không thể thiếu trên bàn ăn sáng sẽ không trọn vẹn nếu thiếu mứt. Bạn có thể làm mứt thơm ngon cho một bàn ăn sáng ngon miệng với độ đặc, hương vị và hình thức đồng đều của nó.
Có một số thủ thuật bạn cần biết để làm mứt ngon:
- Ném một quả bóng thủy tinh vào nồi nơi bạn đã luộc mứt để phần dưới không bị dính.
- Cho một ít bơ vào bát để không bị nổi lên rồi dùng thìa gỗ trộn mứt.
- Nhỏ vài giọt mứt vào nước để thấy độ sệt. Nếu nó không bị vỡ ra, thì tính nhất quán của nó là đúng.
- Các loại trái cây ít ngọt như mơ, đào; Bạn nên cho nhiều đường hơn vào các loại trái cây chua như anh đào chua và mận.
- Vanilla được sử dụng trong một số loại mứt được thêm vào trái cây đã nấu chín khi tắt nồi. Sau đó đậy nắp nồi lại và để nguội.
- Để mứt bảo quản mùa đông không bị ngọt thì nên cho chanh hoặc muối chanh vào. Vì vậy, bạn có thể cắt giảm lượng đường.
- Trái cây để làm mứt không được bị thối.
- Trái cây tươi và chín nên chọn càng nhiều càng tốt.
- Trong khi nấu, nên trộn mứt bằng thìa gỗ và luôn theo chiều như vậy. Nếu không, mứt sẽ có độ sệt muộn và bị chảy nước.
- Bọt hình thành trên mứt cần được loại bỏ bằng một cái rây kim loại nhúng vào nước nóng sau khi nó có độ sệt.
- Bạn nên cho mứt đã làm vào lọ thủy tinh đã được làm nóng và khô cho đến gần miệng. Bạn nên đậy bằng giấy để không bị kín hơi.
- Nên đậy nắp lọ khi mứt còn nóng hoặc sau khi mứt nguội.
- Nên bảo quản lọ ở những nơi có ánh sáng nhẹ, không quá nóng và rộng rãi.
Dưới đây là những loại mứt thơm ngon đã sẵn sàng cho bàn ăn sáng của bạn. Chúc ngon miệng.
HomeLife.com
