Lá xương rồng, rất giàu vitamin và khoáng chất, được dùng với món salad và trứng, đặc biệt là ở châu Mỹ Latinh.
7 lợi ích sức khỏe của cây xương rồng:
Nó làm giảm cholesterol
Theo kết quả của một nghiên cứu được tiến hành bởi Đại học Vienna, người ta đã xác định rằng lá xương rồng làm giảm lượng cholesterol. Trong một nghiên cứu khác được thực hiện ở Pháp, tác dụng của cây xương rồng đã được thử nghiệm trên 68 phụ nữ trong 4 tuần và người ta thấy rằng nó làm giảm tỷ lệ cholesterol và mức chất béo trung tính trong cơ thể. Nó cũng được biết là làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Tốt cho bệnh tiểu đường
Người ta đã nói rằng lá xương rồng bảo vệ chống lại bệnh béo phì và bệnh tiểu đường bằng cách giảm tỷ lệ đường trong máu. Ở 24 bệnh nhân đái tháo đường không béo phì, người ta quan sát thấy nó làm giảm lượng đường trong máu tới 11%.
Lá xương rồng chống ung thư
Lá xương rồng, có đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏe mạnh chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào và kích hoạt ung thư.
Hỗ trợ tiêu hóa
Người ta nói rằng tiêu thụ cây xương rồng rất tốt cho tiêu hóa. Nó làm tăng tốc độ nhu động ruột, giảm phù nề trong cơ thể và có hiệu quả chống lại chứng cellulite.
nó làm cho bạn giảm cân
100 gam lá xương rồng vốn là loại thực phẩm ít calo, chỉ 16 calo. Bằng cách này, nó có thể được ưa thích bởi những người muốn giảm cân.
Bảo vệ tế bào não
Quả và rễ cây xương rồng được biết là có chứa một loại flavonoid có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh trong não.
Nó làm giảm viêm
Nhờ tác dụng chống viêm, nó làm giảm cảm giác nóng rát ở cơ, đường tiêu hóa và tĩnh mạch. Nhờ chất flavonoid có tên "Quercetin", nó làm giảm tổn thương tế bào và cho thấy đặc tính giảm đau (giảm đau).
Làm thế nào để ăn xương rồng?
Để ăn được xương rồng, bạn cần phải rửa thật sạch gai, như bạn đã đoán. Bạn có thể mua lá xương rồng ở các cửa hàng tạp hóa gần nhà hoặc trực tuyến.
Bạn có thể cắt nhỏ lá xương rồng thành món salad hoặc thoa với dầu ô liu rồi nướng. Trong khi làm món trứng tráng với trứng và pho mát, bạn cũng có thể dùng 1-2 lá xương rồng bằng cách cắt nhuyễn chúng.
Lựu hồng - Gizem Aydogan
