Bây giờ bạn có thể chuẩn bị một món mứt hoàn hảo với quả sung khô mà không cần đến quả sung tươi. Khi mùa xuân đến, mứt vả khô sẽ là lựa chọn hàng đầu của những ai muốn nhìn thấy những loại mứt với nhiều hương vị khác nhau trên bàn ăn. Bạn có thể sử dụng mứt vả khô, loại mứt đặc biệt phổ biến ở Antalya và Adana, trong tất cả các công thức làm bánh ngọt của bạn. Sung khô, một loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, giúp tiêu hóa và đảm bảo đường ruột hoạt động thường xuyên. Với hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất cao, nó bảo vệ các tế bào khỏi nhiều bệnh tật bằng cách tái tạo chúng. Vậy cách làm mứt sung khô như thế nào? Đây là công thức ...
Vật liệu:
-1,5 kg quả sung khô
-1 kg đường cát
-2,5 lít nước uống
-1 muỗng cà phê bơ
-1 thìa cà phê chanh muối
Cách làm mứt sung khô như thế nào?
Bước đầu tiên: Rửa thật sạch lá sung với nước lạnh 3-4 lần.
Bước thứ hai: Lấy một cái rây lọc và đợi cho hết nước.
Bước thứ ba: Cắt bỏ cuống sung, dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước thứ tư: Cho nước và đường vào nồi mứt đợi sôi với lửa vừa.
Bước thứ năm: Khi siro sôi, cho lá sung vào nồi.
Bước thứ sáu: Sau khi sôi một lúc thì vặn nhỏ lửa.
Bước thứ bảy: Khi mứt có độ sệt thì cho 1 thìa cà phê bơ vào để mứt có độ bóng.
Bước thứ tám: Thêm chanh muối và đun sôi thêm một lần nữa.
Bước thứ chín: Đổ vào lọ khi còn nóng, đậy chặt nắp, úp ngược lọ và để qua 1 đêm.
Chúc ngon miệng.
