Chi tiết quan trọng nhất của việc điều trị dinh dưỡng cho những người bị bệnh tiểu đường là ăn các loại thực phẩm với số lượng thích hợp. Đặc biệt, cắt bỏ đồ ngọt ngay lập tức và không ăn thức ăn có đường có thể khiến bạn đau đầu. Tuy nhiên, bạn có thể tiêu thụ 4 món tráng miệng mà chúng tôi đã chia sẻ cho bạn bằng cách tham khảo ý kiến bác sĩ. Bạn có thể chuẩn bị những công thức món tráng miệng này, cách làm rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian của bạn dành cho những người thân mắc bệnh tiểu đường. Dưới đây là 4 công thức món tráng miệng cho bệnh nhân tiểu đường ...
Mousse dâu tây và kiwi chia
Vật liệu: - 1 quả kiwi cắt lát -Tinh dầu vanilla - Bột quế (để làm ngọt) - Một ly dâu tây cắt lát (100 gram) -1 cốc sữa chua ít béo -1/4 cốc sữa tách béo hoặc sữa hạnh nhân (200 ml) Nó được thực hiện như thế nào? - Đầu tiên, trộn hạt chia với sữa và để trong tủ lạnh từ 3 - 4 tiếng. Sau đó, bạn sẽ nhận thấy rằng nó có độ đặc của mousse hoặc gel. - Lấy ra khỏi tủ lạnh và thêm sữa chua, chiết xuất vani và quế. Bạn không cần thêm chất tạo ngọt. - Để phục vụ, đổ đầy khuôn với mousse này và phủ trái cây thái lát lên trên. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bằng lá bạc hà. Sô cô la, quế và kem hạt Vật liệu: - Bột quế (để làm ngọt) - 6 quả óc chó, nghiền nát -125 ml sữa chua nguyên chất ít béo -250 g kem sô cô la không đường, ít béo - 2 thìa cà phê hòa tan trong nửa ly nước nóng Nó được thực hiện như thế nào? - Trộn cà phê hòa tan, nước, quế, quả óc chó nghiền nát và sữa chua ít béo vào bát. - Thêm kem sô cô la và trộn cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất. - Đổ phần kem này vào khuôn hoặc ly và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút. Cà phê caramen Vật liệu: -4 lòng đỏ trứng -8 lòng trắng trứng -1 ly nước nóng -2 ly sữa tách béo - Nửa ly bột ngô - 2 thìa cà phê hòa tan trong nửa ly nước nóng - 2 thìa chất tạo ngọt thích hợp cho người tiểu đường Nó được thực hiện như thế nào? - Đầu tiên, bạn hòa tan bột ngô vào sữa tách kem và để riêng. - Đánh tan lòng đỏ trứng gà, lòng trắng và bột ngọt trong bát cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Từ từ cho sữa và bột bắp cùng với cà phê hòa tan và nước. - Đổ đầy khuôn bánh pudding với bánh tart và đặt chúng vào khay nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180ºC. Nấu chín hoàn toàn. - Sau đó để nguội bớt và cẩn thận lấy ra khỏi khuôn. - Để món tráng miệng trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng. Bánh quy không đường với các loại hạt Vật liệu: - 6 quả óc chó, nghiền nát - Bột quế (để làm ngọt) -2 thìa rượu whisky (tùy chọn) -250 g pho mát ricotta ít béo hoặc không béo -1 gói gelatin không đường -1 thìa nho khô -2 thìa bột yến mạch - 1 thìa chất tạo ngọt thích hợp cho người tiểu đường -1 muỗng canh bột ca cao không đường Nó được thực hiện như thế nào? -Cho rượu whisky vào nồi và đun sôi trong 2-3 phút. -Trong bát, trộn phô mai ricotta, bột ca cao, quả óc chó, bột yến mạch, nho khô, quế và chất tạo ngọt. - Đổ rượu whisky nóng lên trên hỗn hợp này và rắc gelatin lên. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và để yên trong khi chuẩn bị khuôn. - Làm ẩm nhẹ một chiếc bát vuông (hoặc khuôn tùy thích). Để nó trong tủ lạnh trong 10 phút. - Đổ hỗn hợp của bạn vào khuôn và để nó trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ. -Chia thành các kích thước mong muốn trước khi phục vụ. Chúc ngon miệng.
