Giải thích về việc vitamin B12 có trong thịt đỏ và trứng, Dr. Baytan nói rằng ông đã tiến hành nghiên cứu trên 15 trẻ đăng ký tại Phòng khám Nhi khoa của UU và được chẩn đoán là thiếu hụt B12 trong các kết quả lâm sàng và phòng thí nghiệm để xác định hậu quả của việc thiếu hụt loại vitamin này trong thời thơ ấu.
Có thể gây ra thiệt hại không thể phục hồiNS. Baytan cho biết rối loạn dinh dưỡng gây ra thiếu hụt vitamin B12, Baytan cho biết: "Trong nghiên cứu, những đứa trẻ được xác định là bị thiếu B12 và đặc biệt là trẻ dưới 1,5 tuổi cho thấy sự thiếu hụt vitamin này. Thiếu B12 gây suy giảm thần kinh, đặc biệt là ở trẻ dưới Thông thường, trẻ bắt đầu biết ôm đầu từ 3 tháng tuổi và ngồi không cần nâng đỡ khi trẻ được 7-8 tháng tuổi, ở trẻ thiếu B12, tất cả các chức năng như ôm đầu, ngồi, đi và nói đều bị bị trì hoãn. Trên thực tế, việc tiếp xúc với sự thiếu hụt B12 trong một thời gian dài có thể gây ra những tổn thương không thể phục hồi. "
Chỉ ra rằng sữa mẹ rất quan trọng trong 6 tháng đầu nuôi con, TS. Baytan nhấn mạnh rằng vitamin B12 được truyền cho em bé qua sữa mẹ, và việc người mẹ không đủ dinh dưỡng sẽ tự nhiên làm giảm loại vimatin này ở trẻ sơ sinh. NS. Chỉ ra rằng lý do lớn nhất dẫn đến tình trạng thiếu B12 ở trẻ em ở châu Âu là do các bà mẹ thường ăn chay, Baytan nói: "Nhưng loại vitamin này mà các bà mẹ thiếu vì họ không thể ăn thịt ở Thổ Nhĩ Kỳ do kinh tế khó khăn là điều tất nhiên. trẻ sơ sinh cũng thiếu, đa số là con trong gia đình đông con, kinh tế xã hội thấp, tần suất ăn thịt mỗi tháng một lần, hàm lượng vitamin B12 rất thấp, cơ thể không tổng hợp được B12. được đưa từ bên ngoài với thức ăn động vật.Nó đặc biệt được tìm thấy trong trứng được tiêu thụ với thịt đỏ và lòng đỏ. Vì vậy, những thực phẩm này nên được bao gồm trong chế độ ăn uống.
Thuốc không thôi là không đủ!Nói rằng họ đang cố gắng điều chỉnh chế độ ăn uống của những bệnh nhân bị thiếu B12, Dr. Baytan cho biết: "Các gia đình cần cho trẻ ăn thịt đỏ ít nhất 3 ngày một tuần. Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn, chúng tôi còn cho uống thuốc. Nhưng chỉ thuốc thôi là chưa đủ. Chúng tôi cần điều chỉnh không chỉ chế độ ăn của trẻ mà còn chế độ dinh dưỡng của người mẹ. Tuy nhiên, nếu tình trạng này phát hiện muộn và không được điều trị, thiếu B12 có thể gây rối loạn thần kinh vĩnh viễn, trí tuệ kém, một số rối loạn vận động ở trẻ, gây chậm tăng trưởng và phát triển các chức năng vận động như đi, nói, ngồi. . Những gì cậu ấy có thể làm ở một đứa trẻ 1 tuổi, cậu ấy có thể làm được với tỷ lệ 2-2,5. "
Baytan cho biết thêm, thiếu B12 còn ảnh hưởng đến hệ thần kinh ở người lớn, gây suy giảm khả năng vận động, hay quên và thiếu máu.
