Nếu bạn có quá nhiều thực phẩm giàu chất béo trong chế độ ăn uống của mình, động mạch của bạn sẽ bị tắc nghẽn do cholesterol. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn để bao gồm các thực phẩm ít béo hơn và tiêu thụ các thực phẩm làm giảm cholesterol và mở mạch máu có thể ngăn ngừa hoặc giúp giảm huyết áp cao.
Ăn những loại thực phẩm này nói chung sẽ hỗ trợ sức khỏe của bạn và có thể không yêu cầu bạn dùng thuốc huyết áp.
Sử dụng dầu ô liu trong công thức nấu ăn và món salad giúp giảm lượng cholesterol xấu, còn được gọi là lipoprotein mật độ thấp (LDL). Chất béo lành mạnh này không gây tích tụ cholesterol trong động mạch. Nó tốt cho sức khỏe nói chung miễn là nó được tiêu thụ vừa phải, nhưng giá trị calo cao của nó yêu cầu không được dùng quá nhiều.
Thực phẩm như táo, dâu tây, cam, bưởi và nho có chứa một chất gọi là pectin có thể có hiệu quả trong việc giảm cholesterol LDL. Pectin là một chất xơ hòa tan, và những loại trái cây giàu chất xơ này có chứa pectin có thể thay thế đồ ăn nhẹ có chất béo và tăng cholesterol trong chế độ ăn uống của bạn. Một lợi ích khác của việc tiêu thụ các loại thực phẩm làm giãn mạch này là ăn trái cây thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và ung thư.
Thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao thường có lợi cho việc làm sạch động mạch khỏi cholesterol. Bột yến mạch, mận khô, chuối, lúa mạch, đậu và ngũ cốc ăn sáng khô có nhiều chất xơ. Khi tiêu thụ thường xuyên, chúng có tác dụng chống lại giá trị cholesterol cao.
Đậu phụ và đậu nành có thể làm giảm một phần mức cholesterol LDL. Dùng khoảng 25 gam đậu nành mỗi ngày có thể làm giảm giá trị cholesterol xấu từ 5-6%. Ưu tiên đậu phụ thay vì các bữa ăn béo giúp kiểm soát giá trị cholesterol LDL.
Cá có chứa axit béo omega-3, một loại thực phẩm mở mạch máu khác, giữ cho hệ tuần hoàn khỏe mạnh, giảm nguy cơ huyết áp cao và giảm khả năng hình thành cục máu đông.
Chúng cũng làm giảm nguy cơ đột tử do bệnh tim. Các loại cá có hàm lượng omega-3 mạnh bao gồm cá hồi, cá mòi, cá thu, cá bơn, cá hồi hồ, cá trích và cá ngừ.
Tiêu thụ một số ít các loại hạt không ướp muối mỗi ngày cũng giúp giảm mức cholesterol. Các loại hạt này có thể là đậu phộng, quả phỉ, hồ đào, hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó. Bạn có thể thêm các loại hạt vào món salad, thêm chúng vào các món nướng, ăn sống hoặc xay thành sữa chua hoặc sinh tố. Các chất béo lành mạnh trong các loại hạt, khi được bổ sung vừa phải sẽ giúp làm sạch các tĩnh mạch và cải thiện lưu thông máu khắp cơ thể.
Sức khỏe bây giờ
