Nếu bạn muốn chuẩn bị bữa ăn lành mạnh cho gia đình và bản thân, súp rau là một sự thay thế lành mạnh. Dưới đây là công thức dành cho những ai muốn bắt đầu bữa ăn với món canh rau củ ấm áp ...
Thành phần súp rau:
1 quả bí xanh
1 củ cà rốt
1 củ khoai tây
1 quả ớt đỏ
1 quả ớt xanh
1 củ hành tây
1 thìa bột mì
1 thìa tương ớt
1 thìa cà phê bột cà chua
Muối
Tiêu đen
ớt cựa gà
Dầu ô liu
Làm Súp Rau:
Gọt vỏ và bào sợi bí ngòi, cà rốt và khoai tây. Cắt nhuyễn ớt và hành tây. Chiên hành tây và bột mì trong dầu ô liu. Thêm các loại rau khác và tiếp tục xào. Sau khi cho hỗn hợp cà chua và gia vị vào, bạn cho nước nóng vào đậy nắp lại và nấu ở lửa nhỏ trong 20-25 phút. Xay và phục vụ nóng.
Chúc ngon miệng!
