Một tên gọi khác của thực quản, là ống nối miệng với dạ dày, là thực quản. Nếu thực quản bị tổn thương theo một cách nào đó, bạn có thể uống một số loại vitamin đủ để giúp nó chữa lành và có được kết quả hiệu quả chống lại tổn thương. Cho dù bằng cách tiêu thụ thực phẩm hoặc dưới dạng bổ sung dinh dưỡng, vitamin tốt cho thực quản có thể giúp trong quá trình chữa bệnh.
Bằng cách này, bạn bảo vệ các tế bào trên bề mặt bên trong của thực quản và ngăn chúng thay đổi theo hướng có thể dẫn đến ung thư.
Loại vitamin đầu tiên tốt cho thực quản là vitamin C. Vitamin C giúp ngăn chặn một tình trạng được gọi là bệnh Barrett phát triển thành ung thư thực quản. Trong bệnh Barrett, các tế bào ở bề mặt bên trong của thực quản thường xuyên tiếp xúc với axit dạ dày do các nguyên nhân như trào ngược.
Bằng cách này, nguy cơ ung thư trong các tế bào bị tổn thương sẽ tăng lên. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong số những người mắc bệnh Barrett, những người bổ sung đủ vitamin C có nguy cơ phát triển ung thư thực quản thấp hơn những người bị thiếu vitamin C. Tỷ lệ phát triển của ung thư thực quản có thể giảm 50% ở những người bổ sung đủ vitamin C từ thực phẩm họ ăn.
Cần lưu ý rằng tỷ lệ tử vong cao trong ung thư thực quản. Lượng vitamin C được khuyến nghị là 90 mg mỗi ngày cho nam giới trưởng thành và 75 mg mỗi ngày cho phụ nữ trưởng thành. Vitamin C có nhiều trong các loại rau như cà chua, bông cải xanh, ớt, cũng có thể được lấy từ dâu tây và các loại trái cây họ cam quýt.
Uống vitamin D có thể làm tăng sản xuất một loại protein gọi là 15-prostaglandin dehydrogenase trong cơ thể một người. Protein này có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự phát triển của các khối u xảy ra trong bệnh ung thư thực quản. Lượng vitamin D khuyến nghị hàng ngày cho người lớn đến 50 tuổi là 5 mcg và lượng khuyến nghị cho người lớn trên 51 tuổi là 10 mcg. Quá trình sản xuất vitamin D của cơ thể tăng lên khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, và việc không nhìn thấy đủ ánh sáng mặt trời có thể gây ra tình trạng thiếu vitamin D.
Một loại vitamin khác tốt cho thực quản là vitamin E. Vitamin E được biết đến với đặc tính chống oxy hóa. Nhờ những đặc tính này, nó có thể ngăn ngừa ung thư thực quản. Người ta cũng xác định rằng tác dụng của vitamin E sẽ cao hơn nếu người đó bổ sung đủ vitamin C. Lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 15 mg.
