Dilara Koçak
Hai nhà nghiên cứu và nhóm của họ gần đây đã quét nghiên cứu về trà. Họ đã nghiên cứu ảnh hưởng của trà đối với các nhóm khác nhau.
Theo đó, không có dữ liệu nhất quán nào cho thấy uống trà gây ra tình trạng thiếu sắt. Nói cách khác, không chắc rằng một người khỏe mạnh ăn một chế độ ăn uống cân bằng sẽ không ảnh hưởng đến việc thiếu sắt khi chỉ uống trà. Tuy nhiên, có một ấn tượng rằng tác động tiêu cực có thể được nhìn thấy ở những người gần với giới hạn thiếu sắt. Vì vậy, những người có tình trạng sắt không tốt hoặc có nguy cơ thiếu sắt (phụ nữ có thai, trẻ em gái, phụ nữ 75 tuổi và người thiếu máu) nên điều chỉnh lượng uống trà theo sự tư vấn của bác sĩ. hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Uống sau bữa ăn 1 giờ
Các polyphenol được tìm thấy tự nhiên trong trà có khả năng ức chế (ngăn chặn) sự hấp thụ sắt, chẳng hạn như phytates có trong ngũ cốc nguyên hạt, nhưng tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C và tăng cường hấp thụ sắt có thể bù đắp ảnh hưởng này. Vì vậy, thêm chanh vào trà và uống sau bữa ăn 1 giờ là giải pháp dễ dàng nhất đối với nhóm rủi ro.
Uống trà không gây ra tình trạng thiếu sắt ở những người khỏe mạnh có chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng. Vì vậy, các cá nhân khác không cần phải hạn chế uống trà của họ.
Trà bảo vệ sức khỏe mạch máu: Trà đen, là đối tượng của nhiều nghiên cứu trong những năm gần đây, được ghi nhận là có tác dụng bảo vệ sức khỏe mạch máu ở bệnh nhân tim. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí 'Tuần hoàn' của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, người ta ghi nhận rằng trà đen, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch, chứa hàm lượng cao flavonoid, cũng được tìm thấy trong nho đen, nước bưởi và hành tây. . Trà giúp hỗ trợ lưu thông máu trong tĩnh mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ một vài tách trà mỗi ngày giúp giảm nguy cơ đau tim và bệnh tim mạch.
Trà làm giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ: Trong một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học California, một trong những trường đại học hàng đầu ở Mỹ, người ta đã xác định rằng các loại trà đen và trà xanh làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Trong nghiên cứu, 4.378 trường hợp đột quỵ được kiểm tra bằng 9 phương pháp khác nhau; Các nhà khoa học tham gia nghiên cứu đã so sánh những người tiêu thụ ít hơn một tách trà đen hoặc trà xanh mỗi ngày và những người tiêu thụ từ 3 tách trà trở lên mỗi ngày. Theo kết quả nghiên cứu, người ta đã xác định được rằng nguy cơ đột quỵ giảm 21% ở những người tiêu thụ 3 tách trà đen hoặc trà xanh trở lên mỗi ngày.
Trà thân thiện với răng: Các flavonoid trong trà đã được chứng minh là có đặc tính kháng khuẩn. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Do đó, tiêu thụ trà có thể góp phần vào sức khỏe răng miệng. Ngoài ra, flavonoid làm tăng khả năng kháng axit của men răng, góp phần khác vào việc bảo vệ sức khỏe răng miệng.
Trà không chứa calo: Trà không có calo. Nó không chứa calo khi tiêu thụ mà không có đường và sữa. Nhờ đó, nó giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ các chương trình giảm béo.
L-theanine là gì?Từ lâu, người ta đã biết trà có tác dụng tráng dương. Trong khi tác dụng tích cực này của trà giúp thư giãn và thoải mái cho người uống trà, nó cũng giúp giữ cho cơ thể khỏe mạnh và tỉnh táo. Các nhà nghiên cứu đã bắt đầu các nghiên cứu khác nhau để khám phá cách trà gây ra những tác động này. L - theanine, một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong trà, được cho là trung tâm của những tác động tích cực của trà đối với tâm trạng.
Trà chứa L-theanine và lượng caffeine thấp. Theo kết quả của các cuộc nghiên cứu, những điều này có thể góp phần làm tăng sự tỉnh táo về tinh thần của các cá nhân. Trà là nguồn cung cấp L-theanine chính trong chế độ ăn uống, và L-theanine có thể giúp bạn dễ dàng đạt được trạng thái tinh thần thoải mái và tỉnh táo.
Cẩn thận với quá nhiều L-theanine
Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng lượng L-theanine cao hơn có thể cải thiện khả năng tập trung. Mặc dù nó vẫn còn là một đối tượng nghiên cứu, người ta khẳng định rằng L -theanine có thể làm tăng khả năng tập trung và tập trung vào các sự kiện.
Trà có làm bạn buồn ngủ không?
Uống trà (1-2 tách) đã được chứng minh là có tác động tích cực đến việc tỉnh táo suốt cả ngày.
Hàm lượng caffeine trong trà tự nhiên thấp hơn cà phê.
Tuy nhiên, khi trà và cà phê được so sánh về liều lượng caffeine, người ta đã chỉ ra rằng trà có tác dụng khác với cà phê đối với sự tỉnh táo và nếu caffeine được sử dụng từ trà với liều lượng tương đương với cà phê, nó sẽ dẫn đến nhiều tác dụng có lợi hơn. , cũng được cho là có liên quan đến L-theanine.
