Thành phần nước sốt Napolitana:
750 g cà chua
1 thìa bột cà chua
3 thìa dầu ô liu
1 nhánh tỏi
2 củ hành tây
1 ly nước dùng
1 thìa cà phê đường
Muối, húng quế, tiêu đen
Chuẩn bị nước sốt Napolitan:
Băm nhuyễn hành và tỏi rồi phi với dầu ô liu. Thêm cà chua băm nhỏ và tương cà chua vào và tiếp tục trộn. Sau khi thêm đường, muối và nước dùng, nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút. Thêm hạt tiêu đen và húng quế sau cùng và lấy ra khỏi bếp.
