Bác sĩ chuyên khoa Phụ khoa và Bệnh tật của Bệnh viện Medical Park Trabzon. Barış Vurallı đã cảnh báo về tầm quan trọng của việc sử dụng dầu cá trong thời kỳ mang thai và nói, “Axit béo Omega 3, có nhiều trong dầu cá, rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển. Vì cơ thể chúng ta không thể sản xuất axit béo omega 3 nên chúng phải được lấy từ thực phẩm và thuốc bên ngoài như dầu cá.
Lưu ý rằng lượng omega 3 thường được đưa vào ít hơn so với nhu cầu, Dr. Vurallı cho biết, “Lượng Omega 3 mà chúng ta hấp thụ trong chế độ ăn uống điển hình ngày nay thường ít hơn chúng ta cần. Các axit béo Omega 3 quan trọng nhất là EPA (axit Eicosapentaenoic) và DHA (axit Doxahexaenoic). Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những axit béo này có những lợi ích độc đáo. EPA rất quan trọng trong việc hình thành tim và hệ tuần hoàn, hệ miễn dịch và phản ứng viêm. DHA có tác dụng quan trọng đối với sức khỏe của não, mắt và mô thần kinh.
Tại sao Omega 3 lại quan trọng?
Giải thích tại sao Omega 3 lại quan trọng, Dr. Vurallı cho biết: “Việc cung cấp đủ omega 3 là cần thiết trong việc sản xuất cân bằng các chất prostaglandin, tương tự như hormone. Prostaglandin có tác dụng sinh lý ở nhiều nơi trong cơ thể chúng ta, chẳng hạn như điều hòa huyết áp, hoạt động của hệ thần kinh, đông máu, viêm và phản ứng dị ứng, chức năng thận và hệ tiêu hóa, và sản xuất các hormone khác. Theo cấu trúc của axit béo được đưa vào thức ăn, một số loại prostaglandin được sản xuất nhiều hơn. Những chất prostaglandin này, không thể được sản xuất đúng cách trong cơ thể chúng ta, có thể gây ra bệnh. Axit béo Omega3 ngăn ngừa sự hình thành của các bệnh tim bằng cách tăng sản xuất các prostaglandin có lợi, hỗ trợ các chức năng nhận thức của chúng ta như trí nhớ và điều chỉnh các phản ứng viêm trong cơ thể.
Lợi ích của axit béo omega 3 đối với phụ nữ mang thai
Nói rằng axit béo omega 3 có tác dụng quan trọng đối với sự phát triển mô não và mắt của em bé, Dr. Vurallı cho biết, “Thật không may, do thói quen ăn uống ngày nay, lượng omega 3 mà chúng ta nhận được từ thực phẩm là khá thiếu. Em bé trong bụng mẹ sử dụng axit béo omega 3 có trong mẹ để phát triển mô não, do đó nhu cầu axit béo omega 3 tăng lên. Axit béo omega 3 cũng có tác động tích cực đến thai kỳ. Khi lượng tiêu thụ EPA và DHA tăng lên, khả năng sinh non giảm, nguy cơ tiền sản giật giảm và có tác động tích cực đến việc tăng cân nặng của đứa trẻ chào đời. Nguy cơ trầm cảm ở người mẹ tăng lên khi thiếu omega 3. Tình trạng này được cho là nguyên nhân khiến chứng trầm cảm sau sinh trầm trọng hơn và kéo dài hơn ở những bà mẹ sinh thường. Thật không may, hầu hết phụ nữ không được thông báo đầy đủ về lợi ích của việc tiêu thụ dầu cá trong thời kỳ mang thai và sau khi sinh.
Tiêu thụ dầu cá có an toàn không?
Đưa ra thông tin về sự an toàn của dầu cá trong thai kỳ, Dr. “Việc tiêu thụ cá tươi có thể chứa các chất độc môi trường như thủy ngân, tùy thuộc vào môi trường mà cá sống. Trong quá trình sản xuất dầu cá chất lượng, các độc tố không mong muốn như vậy sẽ được loại bỏ bằng các quy trình tinh chế tiên tiến. Vì lý do này, tiêu thụ dầu cá trong thai kỳ an toàn hơn tiêu thụ cá tươi.
Về chủ đề “Nên tiêu thụ loại dầu cá nào”, Vurallı nói: “Dầu cá chất lượng cao không nên có mùi tanh và không được có vị như cá. Cần tránh tiêu thụ các sản phẩm có mùi tanh nặng hoặc sử dụng hương liệu nhân tạo để khử mùi này. Một số loại dầu cá có nguồn gốc từ mô gan cá tuyết. Những loại dầu cá này có thể chứa một số vitamin và các chất độc hại. Vì lý do này, các loại dầu cá có chứa các vitamin bổ sung như vitamin A và vitamin D không nên được ưu tiên.
