Làm thế nào về cách làm bánh ganache, được tìm kiếm nhiều trên Internet, tại nhà? Với lớp nhân kem mềm mịn hoàn hảo, chiếc bánh ganache phủ sô cô la, tức là ganache, sẽ mang đến cho những người thân yêu của bạn một bữa tiệc hương vị hoàn hảo. Vậy cách làm bánh ganache như thế nào? Đây là công thức làm bánh ganache ...
Vật liệu:
Đối với bánh;
-3 quả trứng
-1 ly đường
-1 tách dầu
-1 thìa sữa
-3 thìa ca cao
-1 gói vani
-1 gói bột nở
-1 ngón tay bị thiếu trong 1 ly bột mì
Đối với kem;
-2 gói kem tươi
-1 cốc rưỡi sữa lạnh
-3 thìa đường bột
-3 muỗng canh labneh
-3 thìa sô cô la ăn sáng
Đối với ganache;
-1 gói kem
-100 gram sô cô la đen
Nó được thực hiện như thế nào?
- Đánh trứng và đường trong 3 phút, cho các nguyên liệu lỏng khác vào đánh tiếp.
-Sau đó cho bột mì đã rây, ca cao, vani, bột nở vào trộn tiếp.
- Đổ vào hộp thiếc đã bôi mỡ và nướng trong lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ. Chuẩn bị phần kem cho đến khi bánh nướng.
- Đánh bông kem với sữa, khi đặc lại thì cho đường bột và socola vào âu.
- Đổ sữa lạnh 5 phút sau khi lấy bánh ra khỏi lò. Dàn đều kem lên trên, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng.
- Đối với ganache, đun nóng kem, nhưng không đun sôi.
Thêm từ từ sô cô la vào và trộn đều.
-Sau khi còn ấm, phết lên mặt bánh.
-Bạn có thể phục vụ nó sau khi nó nguội một chút.
Chúc ngon miệng.
