Vitamin A là gì?
Vitamin A có tầm quan trọng lớn đối với sức khỏe, nhờ các giá trị dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh tật của nó. Vitamin A tồn tại trong tự nhiên ở hai dạng khác nhau. Một trong số chúng chỉ được tìm thấy trong thức ăn động vật, trong khi chất còn lại được chuyển hóa gián tiếp thành vitamin A bởi các sắc tố thực vật. Ví dụ tốt nhất về điều này là cà rốt.
vitamin A; Nó là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong việc bảo vệ mô, xương, răng và da. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mắt.
Vitamin A có tác dụng gì?
Nó bảo vệ mắt và cung cấp thị lực tốt hơn.
Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của xương do chuyển hóa thành protein.
Nó tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Nó cải thiện các chức năng của tế bào.
Tăng khả năng sinh sản và phát triển.
Nó ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của răng và nướu.
Vitamin D làm cho nó hiệu quả hơn.
Nó giúp hình thành tóc và da khỏe mạnh.
Nó làm cho da sáng và mềm hơn.
Nó hỗ trợ bảo vệ dạ dày, gan và hệ tiết niệu.
Nên tiêu thụ Vitamin A như thế nào?
Theo các nghiên cứu của Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng, lượng vitamin A nên được tiêu thụ hàng ngày là:
0-6 tháng: 400mcg
7-12 tháng: 500mcg
1-3 năm: 300mcg
4-8 năm: 400mcg
Độ tuổi 9-13: 600mcg
14-18 tuổi: 900 mcg (Nam), 700 mcg (Nữ)
Tuổi từ 19-50: 900 mcg (Nam), 700 mcg (Nữ)
Thai kỳ: 770mcg
Cho con bú: 1300mcg
Các triệu chứng của thiếu vitamin A là gì?
Vì vitamin A là một loại vitamin quan trọng đối với mắt, sự thiếu hụt nó có thể gây ra các rối loạn về mắt như quáng gà do tổn thương giác mạc ở mắt. Đồng thời, các đốm dưới mắt có thể do thiếu vitamin A.
Vì sự thiếu hụt làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khả năng chống lại nhiễm trùng của cơ thể cũng giảm. Vì vậy, bạn có thể bị ốm thường xuyên hơn.
Vitamin A được lưu trữ trong gan và cơ thể bắt đầu sử dụng nó khi lượng retinol hoặc carotene thấp. Do đó, thiếu hụt vitamin A có thể không được cảm nhận ngay lập tức.
Sự thiếu hụt vitamin A có thể gây ra dị tật ở răng, nướu và xương.
Điều gì xảy ra nếu bạn sử dụng quá nhiều vitamin A?
Việc sử dụng vitamin A liều cao và liên tục đều có hại, cũng như việc lạm dụng mọi thứ.
Thừa vitamin A có thể gây ra nhiều cơn đau khác nhau như đau đầu, rối loạn da liễu như nứt môi, rụng tóc và các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và chán ăn. Đồng thời, phụ nữ mang thai chắc chắn nên sử dụng nó với sự tư vấn của bác sĩ, vì nó dẫn đến các ca sinh nguy hiểm.
Vitamin A không nên được sử dụng với các loại thuốc trị mụn.
Vậy vitamin A chứa những gì?
Vitamin A có thể được tìm thấy ở các dạng khác nhau trong thực phẩm động vật và thực vật. Nó được tìm thấy ở các dạng khác nhau trong cả thực phẩm động vật và thực vật. Vitamin A retinol có thể được lấy từ thực phẩm có nguồn gốc động vật và một số thực phẩm thực vật có chứa các thành phần được gọi là carotenoid. Các thành phần này khi được đưa vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A.
Thực phẩm thảo dược có chứa vitamin A
Khoai lang, cà rốt, rau bina, cải xoăn, củ cải, củ cải, bí xanh, đậu lăng, dưa đỏ, hoa cúc, ớt đỏ, cà chua, tỏi tây, bưởi, đậu Hà Lan, măng tây, dưa hấu, mơ, mùi tây, bông cải xanh
Thức ăn động vật có vitamin A
Sữa dê, sữa bò, thịt gà, gan, trứng, phô mai, sữa chua, cá hồi, cá mòi, cá ngừ, tôm
