Thành phần súp cây tầm ma:
Nửa kg cây tầm ma châm chích
1,5 cốc bột ngô
3 thìa bơ
1 thìa cà phê bạc hà
4-5 tép tỏi
Muối
Chuẩn bị súp cây tầm ma:
Dùng găng tay chặt cây tầm ma và đun sôi với lượng nước vừa đủ ngập chúng. Khi nó mềm, lấy 1 ly nước sôi và lọc phần còn lại. Lấy phần lá cho vào nồi và cho nước vào máy xay nhuyễn. Thêm chút nước cho dễ xay. Nghiền nhỏ các loại thảo mộc đã đun sôi như xay nhuyễn và thêm vài ly nước lọc.
Bắc lên bếp và cho dần bột ngô vào. Đánh bằng máy đánh trứng ở một bên. Nấu cho đến khi đặc. Cho tỏi đã đập dập, bạc hà và muối vào gần rồi bắc lên bếp. Cho bơ đã đun chảy vào chảo cuối cùng, trộn đều rồi bắc ra khỏi bếp.
chúc ngon miệng
