- trong dầu
- 6 người trở lên
- 20 phút (Thời gian chuẩn bị)
- 30 phút (Thời gian nấu ăn)
Vật liệu xây dựng nó
Đối với nước sốt cà chua:
2 muỗng canh tương cà chua
1/2 thìa bơ
1 thìa cà phê đường cát
1/2 thìa cà phê muối
1/2 cốc nước
Đối với thịt viên:
500 gram thịt bò xay
1 chén vụn bánh mì cũ (nghiền mịn)
1,5 thìa cà phê muối
1,5 thìa cà phê tiêu đen
2 củ hành tây
Đối với những điều trên:
1 cốc sữa chua
4 muỗng canh bơ (đun chảy)
2 bánh mì pita (cắt hạt lựu)
1 ly nước dùng (để đổ bánh pitas)
2 quả ớt
1 quả cà chua
Chuẩn bị
Chúng tôi chia sẻ với bạn công thức làm thịt viên balaban, một trong những hương vị tuyệt vời của Eskişehir. Món thịt viên balaban mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà sẽ khiến bạn không thể quên được món thịt nướng. Những người thích thịt viên với pita sẽ thích thịt viên balaban. Đây là công thức làm món thịt viên balaban ...
bước 1: Trong một tô lớn, trộn thịt bò xay, vụn bánh mì và hành tây thái nhỏ với muối và tiêu.
bước 2: Làm những quả bóng dẹt cỡ quả óc chó và chiên trong chảo gang nóng.
bước 3: Nấu ớt và cà chua trong chảo mà bạn đã nấu thịt viên cho đến khi chúng trông như rang bên ngoài.
bước 4: Đối với sốt cà chua, đun chảy bơ trong chảo. Thêm tương cà chua, đường cát và muối và chiên cho đến khi có mùi thơm của tương cà chua. Cho nước vào và sau khi sôi một lúc thì bắc ra khỏi bếp.
bước 5: Lấy bánh móng tay cắt hạt lựu trên đĩa bạn sẽ phục vụ.
bước 6: Đổ nước dùng đã được làm nóng trước lên trên.
Bước thứ 7: Đổ sữa chua đã đánh bông, sau đó là sốt cà chua lên trên bánh.
Bước cuối cùng: Đặt viên thịt lên đó. Sau khi cho tiêu và cà chua ra đĩa, rưới bơ nóng lên khắp các viên thịt và dọn ra đĩa.
Chúc ngon miệng.
