Bạn có thể dễ dàng làm phô mai que tại nhà bằng các nguyên liệu tự nhiên. Bạn cũng có thể sử dụng phô mai tươi trong bánh nướng và bánh ngọt, hoặc thêm nó vào món salad và tiếp tục chế độ ăn kiêng của bạn từ nơi bạn đã dừng lại. Bạn chỉ cần sữa chua tự làm cho công thức phô mai tươi, rất đơn giản để làm. Ngoài ra, nếu sữa chua tự làm của bạn không thành công và bị chảy nước, bạn có thể sử dụng nó bằng cách làm phô mai. Vậy, phô mai tươi được làm như thế nào? Đây là công thức làm pho mát tự làm ...
Vật liệu:
-6 kg sữa chua tự làm
-Muối
-Một vài giọt nước cốt chanh hoặc chanh muối
Sữa đông được làm như thế nào?
- Khi sữa chua mua về trên bếp sôi, bạn cho muối và nước cốt chanh vào, đun khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
-Chờ nó nguội đi.
-Khi nó nguội bớt, dùng rây lọc bỏ phần nước thừa và cho phần kết tủa vào tủ.
Nếu làm nhiều quá, bạn có thể cất vào ngăn đá tủ lạnh.
Bạn cũng có thể ăn bánh nướng và bánh ngọt cho bữa sáng tùy thích.
Điểm quan trọng: Công thức chúng tôi đưa ra dựa trên 6 kg sữa chua. Bạn có thể nhận được 2 kg pho mát từ 6 kg sữa chua. Nếu sữa chua của bạn quá đặc, hãy làm loãng nó. Vì độ đặc của sữa chua sẽ ảnh hưởng đến hương vị của phô mai.
Chúc ngon miệng.
